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得天独厚武夷岩茶(武夷山岩茶)

茶叶知识

武夷岩茶出名中外,与优秀的自然情况是分不开的。武夷山位于北纬27°35′―27°43′,东经117°55′―118°01′。周遭120华里,平衡海拔650余米。周围皆溪壑,与外山不相持续,由三十六峰、九十九岩及九曲溪所构成,自成一体。岩峰挺立,秀拔奇伟,群峰连缀,翘首向东,势如气势磅礴,堪为异景。澄

得天独厚武夷岩茶(武夷山岩茶)

武夷岩茶出名中外,与优秀的自然情况是分不开的。武夷山位于北纬27°35′―27°43′,东经117°55′―118°01′。周遭120华里,平衡海拔650余米。

周围皆溪壑,与外山不相持续,由三十六峰、九十九岩及九曲溪所构成,自成一体。岩峰挺立,秀拔奇伟,群峰连缀,翘首向东,势如气势磅礴,堪为异景。澄碧清晰的九曲溪,缭绕此间,折为九曲十八湾。山回溪折,真有“曲曲山反转,峰峰水抱流”之貌。而沿溪两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,山光水色,交相照映,实为“碧水丹山”人世瑶池。古人题“武夷山川全国奇,三十六峰连逶迤,溪流九曲泻云液,山光倒浸清荡漾”,综合了武夷山的表面。名山胜境,熏陶出岩茶的自然灵气。

武夷岩茶区,天气柔顺,冬暖夏凉,年平衡温度在18~18.5度之间;雨量充足,年雨量2000mm摆布。山岳岩壑之间,有幽涧流泉,山间长年云雾填塞,年平衡比较湿度在80%摆布。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云:“香含玉女峰头露,润滞珠帘洞口云”。茶园大片面在岩壑幽涧之中,周围皆有山峦为屏蔽,日照较短,更无风害。良好的自然前提孕育出岩茶怪异的风韵。

武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英班岩,中部为砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园泥土之成土母岩,绝大片面为火山砾岩、红沙岩及页岩构成。《茶经》称茶山之土“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。武夷茶园泥土系烂石或砾壤。明代徐火勃《茶考》所述“武夷山中土头土脑宜茶”。合适的泥土,培养出岩茶的崇高内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴,“臻山川精英清秀所钟”,武夷岩茶独享大自然之惠泽,它贡献给人们以怪异的“花香岩骨”,使同属自叹不如。

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