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昆明的迎客九道茶(昆明九道茶)

茶文化

昆明九道茶要紧盛行于中国西南区域,以云南昆明一带非常为前卫。泡九道茶普通以 普洱茶非常为多见,多用于家庭欢迎来宾,因此,又称迎客茶,温柔尔雅是饮九道茶的根基方法。因吃茶有九道法式,故名"九道茶"。昆明的迎客九道茶一是赏茶:将珍品普洱茶置于小盘,请来宾观形、察色、闻香,并简述普洱茶的文明特色,引发来宾

昆明的迎客九道茶(昆明九道茶)

昆明九道茶要紧盛行于中国西南区域,以云南昆明一带非常为前卫。泡九道茶普通以 普洱茶非常为多见,多用于家庭欢迎来宾,因此,又称迎客茶,温柔尔雅是饮九道茶的根基方法。因吃茶有九道法式,故名"九道茶"。

昆明的迎客九道茶

一是赏茶:将珍品普洱茶置于小盘,请来宾观形、察色、闻香,并简述普洱茶的文明特色,引发来宾的吃茶情味。

二是洁具:迎客茶以选用紫砂茶具为上,平时茶壶茶杯、茶盘一色配套。多用开水清洗,如许既可进步茶具温度,以利茶汁浸出;又可洁净茶具。

三是置茶:普通视壶大小,按1克茶泡50-60毫升开水比例将普洱茶投入壶中待泡。

四是沏茶:用刚沸的开水快突入壶内,至3-4分满。

五是浸茶:冲泡后,登时加盖,稍加动摇,再静置5分钟摆布,使茶中可溶物消融于水。

六是匀茶:启盖后,再向壶内突入开水,待茶汤浓淡适宜为止。

七是斟茶:将壶中茶汤,划分斟入半圆形分列的茶杯中,从左到右,往返斟茶,使各杯茶汤浓淡同等,至八分满为止。

八是敬茶:由主人手捧茶盘,按老小辈分,顺次敬茶示礼。

九是品茶:普通是先闻茶香清心,继而将茶汤缓缓送进口中,细细咀嚼,以享吃茶之乐。

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