在云南茶农心中，茶是圣物。每一年在采春茶的节令到来时，不管哈尼、基诺、壮、佤族都邑不谋而合地举行祭茶典礼。祭茶是茶农对宇宙的感恩，对先民的吊唁，更是对来日的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，另有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。但是为何云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏巧祭拜孔
在云南茶农心中，茶是圣物。每一年在采春茶的节令到来时，不管哈尼、基诺、壮、佤族都邑不谋而合地举行祭茶典礼。祭茶是茶农对宇宙的感恩，对先民的吊唁，更是对来日的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，另有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。
但是为何云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏巧祭拜孔明呢?这还得从诸葛亮(孔明)南征提及。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居下来，种茶为生。基诺族自称“丢落”，世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志奇迹》中有纪录：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯(武侯是指三国期间的蜀相诸葛亮)遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大，传递为武侯遗种，今夷民犹祀之”。该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山高耸壮观，是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山)，上有祭风台原址。
清人阮福在《普洱茶记》中描画道：“其冶革爬山，有茶王树，较众茶独宏伟，传递武侯遭种，夷民当采时，先具酒醴礼祭于此。”每一年阴历7月23日诸葛亮生日这天，茶山各村寨都要举行聚积，称为“茶祖会”。2005年3月尾，在云南勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园举行了“纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国外学术钻研会”，人们以纪念茶祖孔明、奋发云南茶界精力为名，提出了周全复兴普洱茶古茶山(茶家当、茶文明、茶游览)等具备实际作用的命题。
