周芳军作品《夏趣》 1.宜兴紫沙壶“千度成陶”，壶中有非常多呈盘旋状的双向轮回的气孔，好的紫沙壶能到达百分之五十的气孔率。这是能沏好茶的一大紧张的缘故。 2.比起金银铜锡一类的金属器皿来，宜兴紫沙壶不含有任何金属杂味。 3.宜兴紫沙壶胎体较丰富，一旦注入开水，不会有烫手的挂念，冬日，热水也不会
1.宜兴紫沙壶“千度成陶”，壶中有非常多呈盘旋状的双向轮回的气孔，好的紫沙壶能到达百分之五十的气孔率。这是能沏好茶的一大紧张的缘故。
2.比起金银铜锡一类的金属器皿来，宜兴紫沙壶不含有任何金属杂味。
3.宜兴紫沙壶胎体较丰富，一旦注入开水，不会有烫手的挂念，冬日，热水也不会非常迅速冷却，这一点尤为能使茶沏得更香。
4.紫沙壶另一不为人知的特色是：置于屋中，用它盛水会冬暖夏凉，软化水质，险些是一口微型的井。
5.紫沙壶还能使水质净化，普通咱们不提倡喝隔夜茶，但是宜兴紫沙壶盛了茶水，即便盛夏，到了次日不但不馊，还能够饮用。据科学钻研发掘，宜兴紫沙壶中的少许微量元素对人体康健非常有利。
实际是检测真谛的唯独规范。咱们能够举行一个试验：高级绿茶3~5克，用—把泥料好的宜兴紫沙壶，和用路边摊贩处买来的泥料差的低档壶，以一样的水，一样的手段沏泡，经由一晚安排，次日早晨调查壶中的茶汤，泥料好的壶里倒出的茶汤汤色清纯，关仍然有茶香，而泥料差的壶中的茶汤汤色污浊，并且有异味。
有位多年谋划碧螺春的茶叶领导，首先习气了用玻璃器皿沏泡碧螺春，以便让来宾旁观碧螺春风韵绰大概的茶舞。后来，他测试用紫沙壶沏泡碧螺春后，发掘茶汤不但滋味更醇更香，并且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香气就会彰着降落，而以紫沙壶沏泡，第三泡仍然有与第二泡类似的香气。）
郑板桥、张岱、李渔，甚至近代多数文人、字画家都对宜兴紫沙壶情有独钟，除了为其拙朴敦朴的美感所迷恋，也因为他们深知宜兴壶沏出的茶的香更浓、味更醇，且出茶率高，若保养恰当，泡茶滋味会更佳。
人们在泡茶的实际中，还总结了紫沙壶的五大良好性：
[色香味顾全]
高含铁量的紫砂泥，经1200℃摆布的高温烧制后，分子从新分列，造成鳞片状布局，并生产大批开放式和关闭式的双重气孔，怪异的高致密度的多孔状物理布局，具备较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色固定异、香不散漫、味不担搁。
[元气规复迅速]
紫沙壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但永远不消又寄放欠妥，天然免不了会有异味。只需用滚水冷水互换清洗几遍！壶的元气又可规复，泡茶仍可得真味。
[无茶可生香]
紫沙壶耐久应用，内壁会储存“茶锈”造成“茶山”，乃至不放茶叶注入滚水，也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等手段，变动善了壶的肌理布局，“茶山”生产更易。
[不裂不烫手]
紫沙壶传热迟钝，握持不会炙手。因其材质分外，冷热遽变机能好，穷冬尾月注入滚水，也不会因温度遽变而爆裂。（但朱泥类的壶除外，需求把稳，泡茶前最佳要温壶）
[越用越光润]
紫沙壶表有粗细砂粒分列，用之愈久包浆愈厚，光彩光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻千金，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。
