铁观音，属于乌龙茶，是半发酵茶类，也是中国十台甫茶之一。铁观音独具“观音韵”，还具有抗苍老、抗癌症、抗动脉强硬、减肥健美、防治蛀牙、清热降火等成果。怎样才气筛选到一款优质的铁观音呢?咱们一路来借鉴借鉴...... 一、观外形：从紧结度、匀整度、好看度来校验观外形：即是旁观干茶颗粒的坚固、慎密水平。
铁观音，属于乌龙茶，是半发酵茶类，也是中国十台甫茶之一。铁观音独具“观音韵”，还具有抗苍老、抗癌症、抗动脉强硬、减肥健美、防治蛀牙、清热降火等成果。怎样才气筛选到一款优质的铁观音呢?咱们一路来借鉴借鉴......
一、观外形：从紧结度、匀整度、好看度来校验
观外形：即是旁观干茶颗粒的坚固、慎密水平。越紧结越好，越松懈越差。平居沏茶时，有的人拿起盖杯高低动摇，听茶叶撞击盖杯所发出的声响是否洪亮动听，即是区分颗粒紧结水平的一种阐扬。
匀整度：即是旁观干茶颗粒大小的匀称整洁水平。越匀整越好，颗粒大小不同越大越差。
好看度(悦目度)：干茶外貌光彩越青翠或黝黑发亮越好，越黯淡失神越差。
两闻香气：从清纯度、强弱度、永远度来校验
香气浓烈永远，带有兰花香、生花生仁味、椰子香大概果甜香等，气味清纯，香气永远的即是上品茶。若香气不纯、香气弱、不永远的即是品格较差的茶。
三、看汤色：从金黄度、清晰度、亮光度来校验
茶汤具有节制的金黄，清晰见底，又亮光醒目即是品格较好的铁观音，反之即是品格较差的茶叶。
四、品味道：从爽口度、丰满度、回甘度来校验
爽口度：茶汤进口，味道甘醇爽口，感受优越，即是好茶;反之即是品格较差的茶叶。
丰满度：茶汤在口腔里，要有浓浓的茶味道，不可以太淡，也不可以太苦太涩。若味道太淡大概太苦太涩，就不是上品茶，但是这得以冲泡标准为条件。
回甘度：茶汤喝过往后，口腔和喉底会逐步生津、回甘，回甘结果越彰着的越好，回甘越不彰着的就越差。
五、看叶底：从优柔度、肥厚度、发白度来校验
优柔度：茶叶冲泡四遍大概多遍往后，茶渣越向下沉的越好，茶渣越调集的越好，介绍嫩度好。若茶渣松懈，向上伸展、拱起的就越差。
肥厚度：茶渣叶片越肥厚的越好，越薄的越差。
发白度：即是茶叶冲泡到末了茶味淡了，不再冲泡时，将杯盖打开大概2分钟后，茶渣叶片更加白越好，越黯淡失神的越差。
