绿茶宜用盖碗(或瓷壶)冲泡|绿茶冲泡 又是一年春到达，绿茶行将抢先恐后地上市。纵观现今险些全部的绿茶，多数保举用玻璃杯泡。所谓玻璃杯合适：观其形，闻其香，品其味。但是，影响茶汤非常环节的：浸泡温度，出汤时间，杯泡法奈何掌握? 不要觉得习气即是对的。茶的泡法连续在变，你若要说习气，你“习
绿茶宜用盖碗(或瓷壶)冲泡|绿茶冲泡
又是一年春到达，绿茶行将抢先恐后地上市。纵观现今险些全部的绿茶，多数保举用玻璃杯泡。所谓玻璃杯合适：观其形，闻其香，品其味。但是，影响茶汤非常环节的：浸泡温度，出汤时间，杯泡法奈何掌握? 不要觉得习气即是对的。茶的泡法连续在变，你若要说习气，你“习哪一个朝代的惯”?环节是要科学。 几何人说龙井欠好喝，阿甘觉得泡法也是一大缘故。 君不见，一杯龙井，久泡到发暗，苦楚到不可?比如菜式，一咸盖百味;关于茶汤，久泡必苦，至苦则茶百味无，唯苦味矣，怎能好喝? 以龙井为例：好的龙井，用盖碗(或瓷壶)泡，当令出汤，分杯献客，能泡十泡摆布，并且汤色淡雅，能细品龙井其中巧妙。 绿茶用盖碗(或瓷壶)泡，可掌握浸泡时间，看汤色掌握出汤时间，可体味差别泡数间差别的味道：初泡苦香，后泡甜蜜，妙趣横生。 因此我发起，绿茶宜用盖碗(或瓷壶)冲泡分饮。 缘故以下：(不睁开叙述) 1、便于掌握茶汤味道; 2、可增长冲泡次数，平均茶汤浓淡; 3、可咀嚼绿茶渺小味道变更; 4、可增长绿茶茶艺展示空间; 5、若你着实想阐扬绿茶表面之美，可用玻璃盖碗或玻璃壶; 6、经实际相对，阿甘觉得细白瓷和青瓷，非常适用泡绿茶，能增长绿茶的润和醇;不宜选用紫砂和铁壶。 7、盖碗适用观形，但会散香;瓷壶，聚香提味，但要留意不要久闷;看需求选定。 实在，职业茶人，早已接纳盖碗(或瓷壶)冲泡绿茶。 我连续在为绿茶发声，但咱们本人，总不可以抱残守缺。换个技巧，换个思绪，也未尚不可吧。比如：小杯少茶温泡法，也可;另有碗泡法等等。绿茶宜用盖碗(或瓷壶)冲泡绿茶冲泡
