|绿茶品鉴(绿茶属于食品吗)"/>|绿茶品鉴(绿茶属于食品吗)"/>|绿茶品鉴(绿茶属于食品吗)"/> 从食物平安看传统绿茶评级|绿茶品鉴 即日，国外环保构造绿色宁静公布了《2012年茶叶农药观察汇报》，宣布茶叶含有禁用农药的近况，很多品牌茶叶名列此中。临时间，“毒茶叶”事务令用户人群
从食物平安看传统绿茶评级|绿茶品鉴
即日，国外环保构造绿色宁静公布了《2012年茶叶农药观察汇报》，宣布茶叶含有禁用农药的近况，很多品牌茶叶名列此中。临时间，“毒茶叶”事务令用户人群对这种从唐代起便已流行的绿色康健饮品填塞了质疑和忧愁。 究竟上，当代人彻底能够行使先人的伶俐呵护本人。从古至今，茶叶有着一套分外的评级规范，可使普通用户人群不需分外的职业常识即可差别茶叶的平安。 这套规范，根据外形特性，把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个层次，易于辨认，平安靠得住。 所谓莲心，是指每一年春天所收罗的最先的一批特早新茶，在外形上彻底由一个独自的芽组成，外形、尺寸均与莲心相仿。所谓旗枪，是指“莲心”经由发展，已抽出一片嫩叶，叶如旗、芽如枪，但在外形上仍旧因此芽为主，必然是枪比旗大。若旗比枪大，现实上大概曾经有第二片叶抽出了，这即是所谓雀舌，两片叶如鸟雀之喙，中心伸出的小芽如舌。若茶叶连续长大，芽所占的比例就更小，三到四片叶已长出，因此气象地称为鹰爪。 上好的绿茶，抗氧化等保健服从佳，冲泡以后在杯中翩翩起舞，真伪好坏一览无余。参照当前盛行的评级规范，莲心根基上相配于龙井“特一级”，环境趋势上根基找不到；旗枪、雀舌划分相配于特两特三级，鹰爪相配于一级。 咱们当今忧虑的茶叶虫害疑问，在传统也是存在的，只但是传统中国的茶，严酷地讲只是咱们当代所说的“春茶”，不存在现行的“夏茶”、“秋茶”之类。春天，尤为是明朗谷雨以前，虫害不会大范围盛行，基础不消忧虑。 在前人看来，“鹰爪”已是茶叶中末了的等级，作为茶饮的代价不大。在储藏技术相对掉队的传统，鉴于茶叶日久会消散滋味，因此发现了发酵后易于留存的红茶，后跟着贸易的前进，又有了利于远程贩运且利便计价的普洱茶。当今天，因贸易代价上的上风，这些后起之秀的风头盖过了春茶。从食物平安看传统绿茶评级绿茶品鉴
