伴同近几许年普洱茶的“ 抢手”，非常多科研工作者及相关 部分也留意到古代普洱茶膏的“失传”。并响应举行了水平 差别的钻研 。与云南古代的大锅熬制思绪差别，他们将钻研 重点更多地放在应用 古代生物科技的本领，去破译跟 复原这一陈腐的产物。古代普洱茶膏的钻研 始于2002年，到2005年基础完成了对
伴同近几许年普洱茶的“ 抢手”，非常多科研工作者及相关 部分也留意到古代普洱茶膏的“失传”。并响应举行了水平 差别的钻研 。与云南古代的大锅熬制思绪差别，他们将钻研 重点更多地放在应用 古代生物科技的本领，去破译跟 复原这一陈腐的产物。
古代普洱茶膏的钻研 始于2002年，到2005年基础完成了对清朝宫阙御茶膏的破译与复原。同时，科研部分接纳现在非常前进的生物科技本领，胜利 地从云南临沧区域 的晒青毛料平划分了普洱茶后发酵所独占 的菌群，接纳低温萃取、低温干涸的工艺，劈头完成了个体级普洱茶膏的范围化生产; 2006年，科研部分又胜利 划分了原云南思茅区域 (现为普洱市)普洱茶独占 的菌种，完成了普洱茶膏中的精品“玉龙胜雪”的研发工作，自此，标志 古代普洱茶膏第一阶段工作的基础完成。也预示着古代普洱茶膏劈头走向成熟。
辣么，当代普洱茶膏与古代普洱茶膏对比，存在哪些特色呢?
1、建造更科学 、更轻便、更卫生。
古代普洱茶膏(紧张 指清朝宫阙御茶膏)诚然存在必然的公正性，但短缺 前进性。这与其时科技落后 相关。因为受期间 的范围，肯定 导致建造普洱茶膏的工艺极端繁杂 ，且出品率低，并极易导致二次沾染，带来饮用上的不保险性。
而古代 普洱茶膏的建造则接纳现在非常为前进的生物科技本领，其冷等静压、细胞破壁妙技、超临界流体萃取、冷冻干涸等妙技的应用，使古代 普洱茶膏的生产历程 更科学 、更轻便、更卫生，对比清朝宫阙普洱茶膏品质更高。
2、更偏重 天然药物的生物转化。
我们知道，天然药物是热ナ类永远以来用于防病治病的有力武器 ，应用经历悠久 ，至当代界上非常多国度跟 区域 仍把天然药物作为防治疾病的紧张 本领。普洱茶就属于具有天然药物特征的一种饮品。存在近千年的饮用经历。大概，正是因为这一点，才使得清代药学家赵学敏在《本草大纲拾遗》中，对普洱茶膏的药用代价几许乎是“浮夸”式的描写：“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈;口破喉颡，受热凄凉悲痛，用五分噙口留宿即愈;受暑擦破皮血者，研敷破愈”。可见，他感应普洱茶膏既可内服，又可外用。
我们说天然药物存在防治疾病的结果，其物资 基础 在于此中的有用因素。偏巧是这些有用因素，激动人体增强 免疫才气，调治人体心理节律，预防疾病或病愈的分外 的药理性能，也是我们每每 提到的具有分外 作用 的结果。但是，它也有一个弊端，即是其含量非常低。这不但是普洱茶，几许乎凡是是天然药物，其天然活性因素往往含量都非常低。如紫杉醇、喜树碱、人叁皂苷Rh2等在动物中的含量仅为万分之几许或更低。这是因为天然产物个体布局繁杂 ，布局中常含有多个不对称焦点，即使想对其接纳化学合成都是难度极大。就如普洱茶中所含有的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯Epigallocatechingallate，简称EGCG)，存在明白 的抗癌结果，但也存在含量极低，并没有奈接纳化学法或布局润色 合成生产。
古代 普洱茶膏接纳的是生物科技本领，固守普洱茶原有的后发酵机理，从普洱茶平划分某些优势菌种，加之故意识提取普洱茶中专有纤维素酶及果胶酶等，对制膏的普洱茶质料在作业情况苦求较高的条件下举行二次接种与发酵，并在温度与湿度上严峻适度 ，使普洱茶质料进来真正意义上的微生物、酶法转化阶段;再经历低温萃取(留意：不是通例意义上的中药提取)，低温干涸获取 。其茶膏的制品率为15%。使普洱茶膏更具天然药物的特征。
我们从古代生物医学角度剖析 ，发现 普洱茶膏内含的非常多化学因素对人体发生 药用机理。如普洱茶膏内含的类黄酮物资 存在明白 的低落 甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂卵白胆固醇(LDL-C)结果。同时，大概 优秀 高密度脂卵白胆固醇(HDL-C)含量，阻截 不饱跟 脂肪酸的氧化，削减血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积。并且，它还大概 经历增长 前线腺环素，削减血栓素合成而起到遏止血小板搜集、抗凝跟 促纤溶好处，预防血栓组成。凭据 近两年的试验 发现 ，普洱茶膏内含的这种类黄酮物资 还大概 松懈血管腻滑肌，扩大 血管，低落 外周血管阻力，从而起到降血压好处。对预防动脉粥样强硬跟 心脑血管疾病有防治好处。
并且，普洱茶膏内含的茶碱经历增长人体肾脏血流量，刺激小肠渗透钠离子素起到利尿好处，加速人体内酒精、烟碱、吗啡等无益物资 的渗透。难怪《本草大纲拾遗》中说：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一”。这里需求指出的是：普洱茶膏的茶碱的含量是普洱茶的2倍，是绿茶等别的茶类的3-4倍。诚然，普洱茶膏的药用机理另有非常多，这里就不逐一报告 。
诚然普洱茶膏存在较长的开展经历，但对它的钻研 则是近几许年的事务。有一点是我们务必 明白 的，即我们对普洱茶膏分外 结果的发现 尚处在一个起步阶段，只是冰山的一角。尤为是对普洱茶膏后续陈化历程 中内含的各种化学因素的转化，及这种转换后的物资 对人体发生 的各种好处尚存有非常多空缺 ，另有大量试验剖析留待我们及后裔慢慢完成。
