玉兰花含有富厚的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工建造小吃，也可沏茶饮用。底下说明几种玉兰花的食用技巧：玉兰饼: 用玉兰鲜花进入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风韵佳美。玉兰花蒸糕: 用面粉进入米粉（大米或小米），发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放少许玉兰花瓣和果脯，上锅
玉兰花含有富厚的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工建造小吃，也可沏茶饮用。底下说明几种玉兰花的食用技巧：
玉兰饼:
用玉兰鲜花进入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风韵佳美。
玉兰花蒸糕:
用面粉进入米粉（大米或小米），发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放少许玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季季候糕点，吃起来柔软甘甜。
玉兰花熘肉片:
猪肉切片裹淀粉，放入小批玉兰花瓣，而后下油锅炸熟，掏出进入糖醋汁或番茄汁，吃起来幽香适口。
玉兰花沙拉:
用苹果、西瓜、香蕉、草莓进入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是甘旨季候食物。
玉兰花素什锦:
用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干进入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋夹杂搅拌，幽香适口。
玉兰花米粥:
用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食历时加点白糖，滋味甜蜜。
玉兰花三鲜汤:
用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时进入小批玉兰鲜花和种种调料，比方鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
玉兰花蛋羹:
用玉兰花瓣与鸡蛋一路调开后，加白糖、葡萄干、欧美参片及枸杞子上锅蒸羹，养分富厚。
