区分白茶利害要紧根据表面、汤色、味道、叶底等几个方面，好的白茶表面光彩同等，呈灰绿色，毫心彰着，叶张较嫩，而劣质白茶，光彩暗黑，无光芒;其次，优质白茶汤色橙黄、嫩香亮堂，清晰度较高，劣质白茶通明度较低;末了，好的白茶味道纯洁粘稠，清甜甘爽，叶底新鲜嫩匀，而劣质白茶味道烦复，香气消沉。 润元昌云南白
区分白茶利害要紧根据表面、汤色、味道、叶底等几个方面，好的白茶表面光彩同等，呈灰绿色，毫心彰着，叶张较嫩，而劣质白茶，光彩暗黑，无光芒;其次，优质白茶汤色橙黄、嫩香亮堂，清晰度较高，劣质白茶通明度较低;末了，好的白茶味道纯洁粘稠，清甜甘爽，叶底新鲜嫩匀，而劣质白茶味道烦复，香气消沉。
判别白茶利害步调
一、表面
好的白茶，表面光彩同一，呈灰绿色，匀称整齐，毫心彰着，叶张较嫩。
两清晰度
白茶中间，白毫银针、白牡丹，亦还是寿眉、贡眉，老茶与新茶一应以茶汤清透为佳。
如一泓清可见底的山泉，掬起一捧，清澈透净，不含杂质。
如果一杯白茶，汤水污浊不清，天然不合乎好茶的请求。
三、醇厚度
一杯好的白茶茶汤口感要纯洁与粘稠，汤水稠厚，而内质物薄弱的茶，汤水薄且空虚，毫无品茗的舒服风韵。
四、顺滑度
品格好的白茶，汤感是非常柔柔的，不会给舌面带来过量刺激。
有着浅淡淳厚，一杯吻喉润。
品茗时，啜饮进口，顺滑的茶汤，像是在嘴巴里下过一场细细的春雨。
五、茶香浓烈度
在浩繁茶类中，白茶以茶香高扬馥郁著称。
新茶期间，茶香方向鲜爽清爽，以花香、毫香、鲜笋香、鲜草药香为主。
时过经年，逐步存成老白茶后，白茶的馥郁茶香并不会跟着韶光流逝而消除，具备显赫的枣香、药香等。
六、叶底
好茶的叶底优柔、软亮，且柔韧性较好，具备优越的新鲜度，且整体匀整，片面含芽。
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