花草茶虽然不算真正意义上的茶，但其实花草茶的冲泡方法跟茶有些相似，但相比起来又比较简单，那怎么样冲泡花草茶呢?冲泡花草茶的技巧有哪些? 冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握
花草茶虽然不算真正意义上的茶，但其实花草茶的冲泡方法跟茶有些相似，但相比起来又比较简单，那怎么样冲泡花草茶呢?冲泡花草茶的技巧有哪些?
冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。下面详细说说冲泡花草茶的技巧有哪些?
冲泡花草茶的原料品质及用量
想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料，可以参考前述"花草茶的选购与保存"一篇中的建议。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，则其分量是干燥原料的2-3倍。
冲泡花草茶的用水
水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、活井或溪流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水，然后将水煮沸，冲泡时的水温在95度左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。至于用水量的多寡，若以最常用的玻璃壶为茶具，一壶为5OOcc.
冲泡花草茶的泡茶方式
许多种花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法比较能萃中的精华(特别是以求得药效为目的时).
煮茶的锅是不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，并不适合使用。进行时先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至药草舒展开 来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及 壶一定要加盖密闭，以免药草中的挥发油随蒸汽散逸。
花草茶焖泡时间
每一道花草茶各有最适合的炯泡时间，视花草本身的 特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质(包括色香味和药理功能)完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等;至于较坚韧的果实、 树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍缩短时间。
了解了冲泡花草茶的技巧有哪些?也要注意，花草茶简单泡但是不耐储存，最好是现泡现喝，能喝多少泡多少，如果实在喝不完，那可以放入冰箱冷藏，但也只能延长存一两天，过了就不要再喝，想了解更多的花草茶，可以看看这些花草茶搭配要注意什么？
冲泡花草茶也要掌握技巧
花草茶泡法
