长期以来，人们主要将苜蓿的幼叶和花朵作为蔬菜食用。下面简要介绍Clover 保健茶的生产要点。 1.处理流程：材料选择→切碎→蒸制→冷却→干燥→烘烤→压碎→成品。 两个。加工要点 1.原料选择和切碎：选择没有病虫害，株高为30-40 cm，从根部切下并切成1厘米长的部分的幼苜蓿。 2.蒸
长期以来，人们主要将苜蓿的幼叶和花朵作为蔬菜食用。下面简要介绍Clover 保健茶的生产要点。
1.处理流程：材料选择→切碎→蒸制→冷却→干燥→烘烤→压碎→成品。
两个。加工要点
1.原料选择和切碎：选择没有病虫害，株高为30-40 cm，从根部切下并切成1厘米长的部分的幼苜蓿。
2.蒸煮和冷却：将切好的苜蓿放入蒸锅中，并在120°C下用蒸汽加热5分钟。这可以抑制氧化酶的活性，并防止苜蓿氧化褐变。苜蓿经过热处理后迅速用空气冷却，以防止维生素损失。
3.干燥：首先在90-95°C下用干燥的空气干燥经过热处理的苜蓿，以去除80％的水分，然后将其放入干燥机中，并在37-40°C下干燥持续8小时。
4.烘烤和粉碎：将干燥的苜蓿放入不锈钢加热锅中，并在50°C烘烤10分钟以去除草味。冷却后，将其压碎，通过50目筛子，然后包装。香囊是速溶的苜蓿茶。
该产品类似于绿茶，没有苜蓿草的气味，并且富含矿物质和维生素，例如钙，磷和铁。
