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陇南碧玉茶的加工

制茶工艺

nan南碧玉茶产区气候温和,晴天时早晚有雾,晴天时早晚时分乌云密布,茶树生长条件独特。 nan南碧玉茶是以清明至古玉采摘的中小叶群茶树的嫩芽和叶片为原料,经固化,剥皮,干燥等工序加工而成的和提炼。它的形状笔直细长,颜色绿色光滑,香气高贵典雅,口感醇厚清新,叶底嫩绿。 2003年至2006年,L

陇南碧玉茶的加工

nan南碧玉茶产区气候温和,晴天时早晚有雾,晴天时早晚时分乌云密布,茶树生长条件独特。

nan南碧玉茶是以清明至古玉采摘的中小叶群茶树的嫩芽和叶片为原料,经固化,剥皮,干燥等工序加工而成的和提炼。它的形状笔直细长,颜色绿色光滑,香气高贵典雅,口感醇厚清新,叶底嫩绿。 2003年至2006年,Long南碧玉茶先后获得了杭州市中农质量认证中心的有机茶认证。 2006年4月,在第三届中国宁波国际茶文化节上,Long南碧玉茶获得了2006年“中国绿茶”中国名优铜奖。

1,采摘,4月初开采。特级茶比刚刚发芽的芽更占主导地位,而第一级茶使用一个芽和一个叶子作为第一芽。新鲜的叶子放在竹筐中。收获后,手动去除鱼叶,老叶,鱼鳞等以确保原料均匀,然后在竹板上稀薄地铺开2-6小时。

2.整理使用6CS-30或6CS-40滚筒式著名的茶叶整理机。当气缸出口处的空气温度达到90度时,开始扔树叶。茶叶的水分含量降低到55%,失重率为50%。及时将冰冻的叶子抖落,均匀地铺在竹板上以使其冷却。电风扇也可以用来冷却。

3.布置当著名的多功能茶油炸机的温度达到120度时,将绿叶放入。 5槽型号每次约0.5千克,往复频率每分钟约120次。 ,开始无压力煎炸3分钟;然后将机器的往复运动频率降低至约105次/分钟,放入轻压杆中油炸2分钟,然后在无压力的情况下油炸1-2分钟。最后,在压力下煎炸4-6分钟,当茶棒的形状基本平坦且笔直时,取出压棒并折腾约1分钟,从锅中出来。整个处理时间为10-12分钟。

4.烘干使用著名的茶叶烘焙机进行,温度约为110度。当水含量下降到6%以下时,用手拧干茶棒,准备将其制成粉末,然后在机器上摊开。

5.选择剪切并手动选择末端。分类,包装,存储和销售。

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