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胡继承:加强品牌建设 做干净贵州茶

茶叶新闻

     “近年来,贵州茶产业获得快速成长,茶园面积稳定在700万亩,年产量达40万吨,实现了较好的规模化大生产,高品质、干净、好喝成为贵州茶的标签。”在10月20日举行的2020都匀毛尖(国际)茶人会上,贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承表示,尽管贵州茶有了一定知名度,但总体而言还需提高品牌

胡继承:加强品牌建设 做干净贵州茶

     “近年来,贵州茶产业获得快速成长,茶园面积稳定在700万亩,年产量达40万吨,实现了较好的规模化大生产,高品质、干净、好喝成为贵州茶的标签。”在10月20日举行的2020都匀毛尖(国际)茶人会上,贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承表示,尽管贵州茶有了一定知名度,但总体而言还需提高品牌集中度、影响力还有很多工作要做,品牌建设仍然在路上。

  为让都匀毛尖发挥更大的品牌效应,引领带动黔南乃至贵州茶产业高质量发展。胡继承建议,要以冬管为抓手,全面提高茶园的管护水平。只有冬管茶园到位,肥料施足,茶园养分才能跟得上,茶叶产量与茶叶品质才能有保障。因此,茶园要以秋冬攻势为抓手,宣传到位、培训到位、技术指导到位,为明年春茶丰收打下坚实基础。全面推广茶叶专用肥,每亩要施足150公斤;清理带病、带虫的枝条与杂草,用石硫合剂封园,确保茶园干净、通风,明年的绿色防控才能有保障。

  要以标准化为核心,推动茶叶加工升级。都匀毛尖的按标生产、对标检验、对标销售走在全省前列,要继续宣贯好都匀毛尖产品标准,大力推动一芽一叶、二叶茶的生产,用规模量产来保证茶叶的标准化,做优质、安全、高性价比的茶,做老百姓愿意喝、喝得起、买得到的健康好茶;以市场需求为导向,在卷曲型的基础上,发展直条型茶、扁平型、颗粒型等形状,在春茶的基础上,向夏秋茶不断延伸;在坚持绿茶主战略的基础上,不断向红茶白茶等茶类延伸。

  要以贵州冲泡为重点,营造良好的茶文化氛围。茶文化的基础是泡茶、喝茶,泡好茶、喝好茶,泡得简便实用、喝得放心舒心。黔南州要培育饮茶文化,大力推广“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的“贵州冲泡”方法,充分彰显贵州茶的香高、鲜爽、耐冲泡等优势特点,讲好贵州茶的故事,卖好贵州茶。黔南州的茶人、茶叶经销商要力争形成人人都会泡茶、会喝茶的良好氛围。黔南州的茶企业一定要利用好绿博会持续一个月的时间,泡更多的茶让人喝,让更多的人喝上都匀毛尖、喜欢都匀毛尖。

  要聚焦目标市场,走出去建立营销渠道。传统的销售模式,已经不能适应市场需要、产业发展需要、时代的发展。茶叶企业要抱团走出去,闯市场、找市场,研究消费者,研究消费者的偏好、收入水平、消费习惯、消费场景、消费变迁等。努力在大市场中找准自己的定位,提升竞争力能力,要聚焦目标市场,建立都匀毛尖茶的营销网络,精准营销。做好打持久战的准备,久久为功,打造一支都匀毛尖的营销团队,人人会讲茶,会卖茶、卖好茶。

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