（1）解热和消炎：普洱茶在加工过程中吸收的热量较少，是最好的提神饮料。它具有消除潮湿和减少发烧的作用。 普洱茶茶水一直在民间流传，用于消毒，消炎和杀菌。普Pu岁的人可以用作麻疹患儿的退烧药。它的退烧效果优于抗生素。古人称其为麻疹的圣药。 （2）抗氧化剂：美国农业部人类营养研究中心的一项研究结果表明
（1）解热和消炎：普洱茶在加工过程中吸收的热量较少，是最好的提神饮料。它具有消除潮湿和减少发烧的作用。 普洱茶茶水一直在民间流传，用于消毒，消炎和杀菌。普Pu岁的人可以用作麻疹患儿的退烧药。它的退烧效果优于抗生素。古人称其为麻疹的圣药。
（2）抗氧化剂：美国农业部人类营养研究中心的一项研究结果表明：“一杯绿茶抗氧化剂等于4杯橙汁，一杯普洱茶抗氧化剂等于12杯橙汁”。
（3）抗突变：通过沙门氏菌测试，发现每组实验均显示普洱茶在抗突变方面比其他种类的茶更有效，从理论上表明[ @ 1]优于绿茶，并且红茶具有更大的抗癌潜力。
注意：沙门氏菌试验是用于检测化学物质是否具有抗DNA突变作用的实验。健康细胞转变为癌细胞的最早表现是DNA突变。
（4）抗癌：在我们的日常烹饪过程中，糖和氨基酸等物质很容易转化为具有致癌性的杂环胺化合物效果。研究表明普洱茶各种杂环胺致癌性诱变剂具有明显的抑制作用。舒林酸与普洱茶联合使用也会影响β-catenin（β-catenin）的表达，阻止致癌物的形成，从而在化学预防癌症中发挥作用。并减少非甾体类抗癌药（NSAIDs）的副作用等。
（5）降低血糖和血脂：普洱茶特殊加工技术可以更好地保留人体所需的活性酶，而在其他茶中则较少，长期饮用普洱茶可以显着提高人体脂蛋白脂肪酶活性可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延迟葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，并促进血糖平衡。同时，它促进了胰腺汁液的分泌，从而减少了血糖来源，增加了途径。
（6）降低血压：根据测量，普洱茶的游离氨基酸含量显着高于其他茶，尤其是茶氨酸含量较高。向自发性高血压大鼠注射茶氨酸可显着降低大鼠的血压，其舒张压，收缩压和平均血压均下降，并且心率无明显变化。
（7）肝脏保护：体外实验证明普洱茶提取物可有效抑制HBsAg和HBeAg的分泌，从而抑制乙型肝炎病毒的复制和表达。
（8）体重减轻：肥胖是由脂肪合成和代谢引起的，而不是脂肪细胞中的分解代谢引起的。 普洱茶它可以显着抑制脂肪细胞中脂肪合酶的活性，并促进体内脂肪的分解代谢，从而达到减肥的目的。
（9）增强免疫力：普洱茶富含茶氨酸，茶氨酸在人体肝脏中分解为乙胺，乙胺可动员人体血液免疫细胞抵抗外界攻击T形细胞促进干扰素的分泌形成“化学防御线”，使机体抵抗感染。
