根据百度中“ 普洱茶”的定义，“杜娘”会告诉您：普洱茶是一种散茶，是由云南大叶干绿毛茶在一定区域内制成的经过严格加工的茶。云南省。按茶。这里的关键词是“茶绿”，为什么要“茶绿”呢？ 普洱茶。为了使古树茶变老，更香，必须使用干燥的绿发茶作为原料。因为孢子和真菌是发酵后普洱茶的来源。太阳绿可以确保叶子
根据百度中“ 普洱茶”的定义，“杜娘”会告诉您：普洱茶是一种散茶，是由云南大叶干绿毛茶在一定区域内制成的经过严格加工的茶。云南省。按茶。这里的关键词是“茶绿”，为什么要“茶绿”呢？ 普洱茶。为了使古树茶变老，更香，必须使用干燥的绿发茶作为原料。因为孢子和真菌是发酵后普洱茶的来源。太阳绿可以确保叶子上有孢子存在，普洱茶的后发酵始于太阳绿毛茶的后发酵。 晒干的绿发茶上附着有许多真菌，其中最重要的是黑曲霉。黑曲霉有很多种，对人类最有益的一种叫做黑曲霉。青霉也是曲霉菌的一种，它可以产生抗生素并抑制细菌的生长。例如，青霉素具有此功能。此外，酵母和木霉都是有益真菌。像这样的微生物附着在干绿茶上。 不论传统或现代技术如何，晒干的绿发茶基本上都继承了在雨天轻度固化，加重捻度，晒干或低温烘烤和半干的过程。绝对没有200度以上的干燥过程，只是为了防止这种有益真菌被高温杀死。 可以说，云南普洱茶从新鲜茶叶到晒干的绿毛茶，再到后来的毛发茶老化，整个茶叶过程都在不断变化，不断与物质交换。环境。 ]储存和老化“老化越多，香味就越浓”。晒干的绿茶不仅是普洱茶的原料，还是普洱茶储存老化的前提和基础。
