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新制的普洱茶烟味是怎么回事,如何处理这烟味?

茶问

普洱茶的生产过程非常繁琐,每个步骤都必须小心,如果普洱茶闻到烟味怎么办?一。 普洱茶中有烟熏味:1.产茶季节本身的原因:雨季茶中普遍存在烟熏茶。这与夏天云南的雨天有关。夏季连续数月下雨,这在云南非常普遍。雨水也给茶园带来了活力,茶又肥又快。因此。在雨季,经常在雨中采茶,或者如果雨不干,就必须采茶。可

新制的普洱茶烟味是怎么回事,如何处理这烟味?

普洱茶的生产过程非常繁琐,每个步骤都必须小心,如果普洱茶闻到烟味怎么办?一。 普洱茶中有烟熏味:1.产茶季节本身的原因:雨季茶中普遍存在烟熏茶。这与夏天云南的雨天有关。夏季连续数月下雨,这在云南非常普遍。雨水也给茶园带来了活力,茶又肥又快。因此。在雨季,经常在雨中采茶,或者如果雨不干,就必须采茶。可以说,天然雨水是烟味的主要来源。您可以尝试用雨水煮一锅饭。它和茶中的烟一样吗? 2.加工过程中的原因:云南有许多产茶区。经济落后,加工条件有限。他们都在铁锅里炸。一些炉子不是很紧,或者房子里放着杜塘的木头烧嘴。炒茶时,烟会倒入锅中,这也会引起烟味。茶更容易吸收异味。特别是在雨季,烟雾更重。这导致煎茶中有烟味:3.云南省许多地方都流行农家茶,火塘。在夏季持续阴雨天的情况下,如果没有特殊的干燥棚,则不可避免地会在火塘中烘干茶,而在火塘中烘干的绿茶会闻到烟味。在普洱茶中,春季茶更香,混合口味更少。在雨季,茶烟有强烈的气味。其次,如何处理这些烟味:1.尽量避免将绿茶与雨水混在一起。 (云南有一个连续的雨季,持续5个月。几乎随时下雨,这5个月基本上占云南茶叶产量的80%。)2.改进普洱茶以终止绿色过程和设备。 3.建造普洱茶一个特殊的干燥棚。至

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