我是一个小发酵罐。 普洱茶的Yue Chen Yuexiang告诉我们普洱茶有未来。即使将煮好的茶用小酒发酵，其内含物也会大量流失，其内在物质并不富含生茶。 ，但我们还必须在极大地保护其未来转型空间的前提下提高其新茶的质量，因此必须注意一些问题！ 1.请勿将太熟的茶叶存放太久。储存松散的茶主要是因
我是一个小发酵罐。 普洱茶的Yue Chen Yuexiang告诉我们普洱茶有未来。即使将煮好的茶用小酒发酵，其内含物也会大量流失，其内在物质并不富含生茶。 ，但我们还必须在极大地保护其未来转型空间的前提下提高其新茶的质量，因此必须注意一些问题！ 1.请勿将太熟的茶叶存放太久。储存松散的茶主要是因为新鲜发酵的风味更明显，香气差，并且有明显的异味。长时间使风味变松以改善品质，然后可以抑制，但释放时，陈化速度过快，非常容易流失，内部品质会迅速下降，内容丢失。通常，建议不要离开太久，但是3-可以在5年内抑制它。如果香气没有太大改善，或仍然有奇特的气味，则不建议将其抑制。即使被抑制，散布气味也需要更长的时间。它不符合成本效益。此时，这取决于您的闪烁级别。能够出售是件好事，但不提倡这种行为。 2.成熟度高重度发酵可大大改善煮茶的可饮用性，增加茶汤的浓稠度和浓稠度，但重度发酵的缺点是不仅会大大削弱其含量并造成损失高速率也减少了将来转换的空间。更重要的是，叶片底部的碳化加剧，造成不必要的黑色和棕色损失，但这并不意味着叶片的底部会油腻，苦涩，涩涩，并且太轻而无法发酵。适当的发酵应成为该行业的主流。其次，还应考虑客观现实。一些原料中多酚含量高，内酸度高，苦味浓，可以适当地强调发酵。一些原材料具有较弱的内质质量，适合浅发。简而言之，它是对特定问题的特定分析。 3.干燥温度过高。一些新鲜制作的成熟茶没有很高的香气，因此有些人使用高温烘烤方法，通常温度高于70℃，但是香气却增加了。然而，这种类型的成熟茶在后期的香气变化是单调的，并且香气从一开始就达到顶峰。但是在后期，它将变得越来越浮动，越来越低，越来越稀。这是透支未来香气的标准方法。精疲力尽和垂钓对香气的未来将是毁灭性的打击。 4.单一的原料结构有些公司生产煮熟的茶，但不要与之抗争。待桩堆干燥后，只需抓住并过筛即可将蛋糕压榨。原材料成本是单一的。 。高档茶饼压得太紧，转换很慢，几年内没有变化。或原料太旧，几年内转变几乎相同，口味不变，陈化期短。这种茶的食用量不错，但是已经有很多年的成熟茶进入了市场。为什么要买你的？如果您不以相同的价格购买中期茶，请购买新茶？
