旧铁锅开水可以提高水温，软化水质，使水甜，滑，稠，饱满，光滑。喝上好茶时，只需花一半的功夫就能获得两倍的效果。该效果特别适合于做旧茶或制茶。由于使用铸铁作为原材料，因此通过铸造方法和作者的艺术目的形成了旧铁锅的特殊文化。 用旧的铁锅烧开水。一方面，铁锅会吸收水中的氯离子。另一方面，在铁锅中煮熟
旧铁锅开水可以提高水温，软化水质，使水甜，滑，稠，饱满，光滑。喝上好茶时，只需花一半的功夫就能获得两倍的效果。该效果特别适合于做旧茶或制茶。由于使用铸铁作为原材料，因此通过铸造方法和作者的艺术目的形成了旧铁锅的特殊文化。
用旧的铁锅烧开水。一方面，铁锅会吸收水中的氯离子。另一方面，在铁锅中煮熟的水会释放出亚铁（Fe2 +）。人体不能直接吸收金属铁。食物中铁的质量通常以三价铁的形式存在。首先，食物被消化，胃酸可以与铁反应溶解，然后氧化物被还原而失去氧气，从而与氢化合物合成二价铁，主要在十二指肠的上端被人体吸收。就吸收率而言，二价铁的吸收率为15％，三价铁的吸收率仅为3-8％，在所有状态的铁中，亚铁都是最有用的。因此，它可以补充人体每天所需的铁，还可以预防和降低高血压，这对高血压人群非常有帮助。
