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春节喝茶五大禁忌

茶叶知识

山羊年结束了,猴年就在这里!一年的春节到来了。春节期间,无论是在家中还是探亲访友,喝茶已成为新年的必需品,春节期间油腻的东西太多了,人们经常喝茶以减轻油腻感。 。但是,喝茶也是禁忌,尤其是对于某些特殊人群来说,必须注意。 禁忌一:不建议饭后立即喝茶。 茶汤中含有芳香化合物,可以溶解油脂并有助

春节喝茶五大禁忌

山羊年结束了,猴年就在这里!一年的春节到来了。春节期间,无论是在家中还是探亲访友,喝茶已成为新年的必需品,春节期间油腻的东西太多了,人们经常喝茶以减轻油腻感。 。但是,喝茶也是禁忌,尤其是对于某些特殊人群来说,必须注意。

禁忌一:不建议饭后立即喝茶。

茶汤中含有芳香化合物,可以溶解油脂并有助于消化肉和油脂。因此,在饱餐一顿丰盛而油腻的食物后,您不妨喝一杯茶以帮助溶解体内的脂肪。但是,不建议在进食后立即喝茶。喝茶的最佳时间是进餐后1小时。这是因为茶中的鞣酸会与食物中的铁结合形成不溶性铁盐,从而干扰人体。铁的吸收会随着时间的流逝引起贫血。

禁忌2:冲泡次数太多

通常,冲泡3-4次后,茶叶基本上没有茶汁。根据相关测试,透凯茶汤可占水提取物总量的50%,第二种开放茶汤的水提取物总量的30%,三种开放茶汤的水提取物总量的10%,仅占第三种开放茶汤的1-3%。四开茶汤。第二次冲泡会导致茶叶中某些有害成分被浸出,因为茶叶中的微量有害元素通常是在最后冲泡的。

禁忌3:冲泡时间过长

冲泡时间过长,茶中的茶多酚,脂质,芳香族物质会自动氧化,不仅茶汤是深色,但味道差,香气低,品尝价值降低;并且由于氧化作用使茶中的维生素C,维生素P和氨基酸减少,大大降低了茶汤的营养价值。同时,茶汤放置时间过长,并被周围环境污染。其中有很多微生物(细菌和直细菌),这很不卫生。

禁忌4:喝茶时有禁忌

不要空腹喝茶。起床后立即喝一杯茶的习惯对健康不利;睡觉前不要喝茶。含有咖啡因,茶碱,可可碱等,具有强烈的大脑刺激作用。睡前喝茶不仅会影响睡眠,还会导致失眠,特别是患有神经衰弱,消化性溃疡,冠心病和高血压的人。血压病患者应多加注意。

禁忌五:不要用浓茶解酒

有些人喜欢喝浓茶来解酒。实际上,这是错误的。专家建议不要喝茶解酒。浓茶还具有刺激心脏的作用。饮酒后喝茶会加重心脏负担。

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