大多数中国茶的特点是采用率高。当前季节生产的茶通常比上一个季节甚至去年同期的茶更美味。因此，有一种说法是“新茶更贵”。茶的颜色，味道和香气可以通过旧茶和新茶来判断。 就颜色而言，新茶的干茶比嫩叶颜色更绿，有些干茶将具有光泽和珍贵的颜色;老茶的干茶变淡，变灰，变暗，茶汤变黄棕色和褐色。有浑浊。 就
大多数中国茶的特点是采用率高。当前季节生产的茶通常比上一个季节甚至去年同期的茶更美味。因此，有一种说法是“新茶更贵”。茶的颜色，味道和香气可以通过旧茶和新茶来判断。
就颜色而言，新茶的干茶比嫩叶颜色更绿，有些干茶将具有光泽和珍贵的颜色;老茶的干茶变淡，变灰，变暗，茶汤变黄棕色和褐色。有浑浊。
就茶汤的口味而言，新茶的口味浓郁，口感清新宜人。老茶的味道较弱，感觉迟钝。
关于香气，新茶散发着淡淡的芬芳，而老茶散发着沉闷的味道。
