今天上午首届中国(安溪)全球 茶产业碳中和发展高端对话 在福建农林大学安溪校区举行 福建农林大学校长兰思仁,中关村绿色碳汇研究院院长、原国家林业局气候办常务副主任李怒云,及吴毓舟、刘永强、肖印章、...
2024-05-23 冲泡28杯
一朵茶资讯
拉肚子喝什么茶可以止泻?喉咙痛该用什么茶消肿?橱柜里有异味,什么茶可以除臭……小小的茶叶其实有很多妙用,只是很多人都忽视掉了。本周六,浙江大学茶学系教授屠幼英将在中国茶叶博物馆讲述茶的妙用。如果你想让...
2024-05-23 冲泡19杯
茶叶的妙用
铁观音属于什么茶铁观音是半发酵茶,属于中国六大茶类中的青茶,也就是乌龙茶。铁观音因身骨沉重如铁、形美似观音而得名,为闽南青茶的代表,外形圆结匀净,传统包揉的多呈螺旋状,现代机械包揉的呈颗粒状,身骨重实...
2024-05-22 冲泡24杯
属于什么茶
眼下,我县安溪铁观音春茶全面上市。5日,在感德镇槐川村新村大道的日月共享茶业收购点,空气中弥漫着茶香,沁人心脾。记者看到,负责人陈文金正在忙着审评茶农带来的茶样,并根据茶叶品质进行定级定价。 日月共...
2024-05-06 冲泡36杯
最新茶资讯
茶水我们都喝过,并且在中国可能每个人的家里都会有茶叶;茶叶的种类是有很多的,并且一种茶叶也是有好坏之分的,在我们的生活中比较常见的茶叶就是普洱或者是铁观音,其实小编喝着这两种的味道是差不多的,很多人都...
2024-05-06 冲泡34杯
茶叶的鉴别
最美人间四月天,茶韵飘香山水间。4月28日,2024茶文旅融合发展大会在安溪举行,共赏山水画卷,共品满城茶香,共谋茶旅融合发展。海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐、高级顾问庄先、副会长王剑华参加活动。林钟...
2024-04-30 冲泡40杯
最新茶资讯
长寿,一件是人们从古至今都梦寐以求的事。虽然我们的社会已经出现了“老龄化”,长寿看起来越来越能够企及,但是各种前所未有的疾病却在悄无声息袭来。如何提高生命质量?如何增长生命长度?以一杯茶为载体,总结百...
2024-04-29 冲泡31杯
茶与健康
安溪铁观音开采4月19日起,安溪铁观音各品种(安溪铁观音、安溪黄金桂、大叶乌龙、本山、毛蟹、梅占)均进入小开面期,进入开采季!2024春茶采摘指数为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购春茶,切实保护...
2024-04-24 冲泡58杯
碧螺春
大佛龙井
武夷岩茶(黄观音)开采4月18日起,武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期,开始少量开采!黄观音又名茗科2号,(选育号105)无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出,1998年福建省农作物品种审定...
2024-04-19 冲泡52杯
碧螺春
大佛龙井
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,龙井茶味道清香,假冒龙井...
2024-04-17 冲泡47杯
信阳毛尖
六安瓜片
铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒,较常见的是拖补。铁观音有几种制作工艺一、...
2024-01-16 冲泡115杯
黑茶
普洱茶
15日下午“‘三茶’统筹 美好中国” 2024三安茶业发展大会 在安溪举办 今天下午,由泉州市人民政府、新华社中国经济信息社、海峡两岸茶业交流协会、中国茶叶流通协会联合主办,我县及市农业农村局、新华多...
2024-01-16 冲泡68杯
最新茶资讯
铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...
2024-01-10 冲泡84杯
茶叶的知识
绿茶是一种非常受欢迎的饮品,它不仅具有独特的香气和口感,还有许多健康益处。抗氧化作用:绿茶富含儿茶素、茶多酚和维生素C等...
2024-01-04 冲泡63杯
绿茶功效
一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品,真空密封,在3-5度的温度下保存放上两年不要紧,温度越低放的越久,但...
2023-12-28 冲泡52杯
铁观音保质期
【摘要】先父戚国伟先生一生致力于西湖龙井茶事业,全身心的投入其中60余年,终生爱茶、事茶、护茶。不仅做好公司的经营,还对西湖龙井茶的品牌发展和传承起到了举足轻重的作用,是西湖龙井茶重要的守护者、守望者...
2023-12-27 冲泡91杯
花茶
井茶炒制的火候龙井茶炒制,火候掌握是否恰当,关系庞大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶叶容易出现红梗,茶场发红,也会影响茶叶品质。在炒制时,一样平常感到在制叶能滑溜不粘...
2023-12-27 冲泡103杯
关于茶叶的知识
铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。生产出优质的铁观音茶必须具备:纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环...
2023-12-20 冲泡44杯
茶叶知识
观音茶炒法
“英德红茶”荣获“2023年度十大最具代表性 中欧地理标志产品” 荣誉牌匾和证书 近日,2023年“粤地优品”广东高品质地理标志评选活动现场评选暨颁奖仪式在广州举行。在颁奖仪式上,广州商标审查协作中...
2023-12-20 冲泡71杯
一朵茶资讯
时代潮流,浩浩荡荡。纵观过去一年,中国茶产业在潮起潮落中仍不断有星光闪现,激励着大家积极向前。为此,创新中国茶年度大会组委会邀请多名产业观察者、媒体人员共同评选出2023年度影响茶界十大事件。这十大事...
2023-12-01 冲泡102杯
最新茶资讯