君山银针的制作工序|黄茶制作制作工序君山银针制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。杀青在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高...
2023-05-05 冲泡187杯
黄茶的制作
茶叶制作
喝普洱茶减肥效果|怎样喝普洱茶减肥 1、喝的量不够。 很多女人不喜欢茶的苦涩味，一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶，而且要坚持每天喝、长期喝。 2、喝...
2023-05-05 冲泡143杯
普洱茶减肥
茶叶减肥
心之所向，身必行之。 抬起杯盏，不如走进茶山。 4月21日至4月24日，云南普洱国资有机茶业有限公司（以下简称“云普国茶公司”）与各地经销商一同开启了一段与“茶”有关的旅行，游走于青山绿水间，...
2023-04-26 冲泡181杯
最新茶资讯
茶区地理位置：云南省西双版纳州勐海县，位于勐海县东侧的南糯山，平均海拔一千四百米，目前保留着一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长...
2023-04-25 冲泡177杯
茶与健康
光泽，香气陈香浓郁或陈香纯正，汤色栗黄明亮或栗红明亮，叶底活性柔软。而湿仓渥堆快速发酵的普洱外形暗淡松脆，香气浑浊有霉味或土腥味，汤色暗栗色或发黑，叶底暗栗发黑。优质普洱的陈香清悠淡雅而多变，主要表现...
2023-04-25 冲泡179杯
茶叶的泡法
三杯香茶系采用泰顺深山茶园中的茶树细嫩芽叶，精工细作而成，开采于清明，通常春、夏、秋三季都可采制，品质以春茶为优，秋茶居中，夏茶居次，采摘标准是一芽二叶。成品茶品质优异，素以“香高味醇，经久耐泡”著称...
2023-04-20 冲泡187杯
泰顺三杯香茶
白毫银针
生普洱和熟普洱是普洱茶的两种主要制作工艺，它们有着显著的不同。新手或不了解茶的人在选择购买或品尝时应当了解它们之间的区别...
2023-04-19 冲泡123杯
生普洱和熟普洱区别
茶区地理位置：位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山茶树资源，是20世纪末才被外界重新发现、加以利用的，这里的古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气，走俏市场。勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东接景洪市，...
2023-04-17 冲泡175杯
茶与健康
太平猴魁采摘制作 太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶叶长出一芽三叶或四叶时开园，立夏前停采。采摘时间较短，每年只有l5-20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶，并严格做到“四拣”：一拣坐北朝南阴山云...
2023-04-13 冲泡144杯
太平猴魁
太平猴魁制作
太平猴魁采摘
茶叶采摘制作
茶叶制作知识
绿茶
绿茶工艺
太平猴魁工艺
普洱茶沱这种称呼不经常喝茶的人确实很少见，不过不要慌，今天就讲讲普洱茶沱怎么弄开，因为这样容易保存，喝起来也方便，普洱茶饼是指将普洱茶叶制成饼状，固称普洱茶饼，普洱茶在古代多为饼状压制的方式储藏以及运...
2023-04-13 冲泡175杯
茶叶的泡法
4月11日，2023年西双版纳普洱茶交易会正式落下帷幕！为期四天的展会，展品丰富多元，活动精彩无限，彰显了西双版纳普洱茶的全新活力和无穷魅力，为全球茶友提供了一个认识西双版纳、了解西双版纳普洱茶产业的...
2023-04-13 冲泡207杯
一朵茶资讯
张子全：国家级非物质文化遗产“都匀毛尖茶制作技艺”代表性传承人。他自12岁开始炒茶，与茶相伴40余年；铁锅、土灶、柴火，还有一双手，是其制茶的全部工具。他的一双手，既是检查锅温的温度计，又是翻炒茶叶的...
2023-04-12 冲泡177杯
一朵茶资讯
如何鉴别普洱茶膏的好坏？真正的普洱茶膏，以普洱茶为原料，通过发酵工艺，采用低温萃取，低温干燥工艺使形成了高品质普洱茶膏。市面上很多茶膏是熬制的，实质是把茶汤浓缩，茶膏无法继续陈化，同时保质期很短...
2023-04-12 冲泡224杯
一朵茶问答
茶区地理位置：云南省西双版纳州勐腊县，蛮砖茶山包括曼林、曼迁三个寨子，东接易武，北连倚邦，居于古六大茶山的中央位置，是目前古六大茶山保持得最好的茶山，茶树生长较好，大多未经矮化。 生长型态和茶种...
2023-04-12 冲泡195杯
健康茶
冲泡湄潭翠芽的注意事项用水水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，...
2023-04-12 冲泡231杯
茶叶的泡法
4月11日，2023年西双版纳普洱茶交易会闭幕式在景洪市告庄西双景举行。 州委副书记、州委统战部部长王嘉玲，州人大常委会副主任兆勇军，副州长周亮生，州政协副主席白玲出席会议，并为荣获“西双版纳茗人传...
2023-04-12 冲泡134杯
一朵茶资讯
澜沧江畔迎盛会，欢聚一堂茶飘香。4月8日，2023年西双版纳普洱茶交易会在景洪市告庄西双景隆重开幕。 州委副书记、州长刀文致辞并宣布开幕，副州长罗红星主持开幕式。中央候补委员、中国工程院院士刘仲...
2023-04-11 冲泡119杯
最新茶资讯
近年来，西双版纳州茶产业获得长足发展。2022年末，全州有茶园面积143.14万亩，占全省总面积的19.25%。全州干毛茶总产量6.58万吨，综合产值252.4亿元。“一片叶子，成就一个产业，富裕了一...
2023-04-10 冲泡136杯
最新茶资讯
认真地说，识茶需要长期的经验，大量的样本，无法速成。但是总有一些一般规律，可以让你用排除法过滤掉太多干扰，在更规范的样本里学习和比较。下面把小编的经验按开泡一道茶的顺序罗列如下，记住，你可以结合几个阶...
2023-04-10 冲泡137杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
制茶是一门古老而精细的工艺，它将鲜叶通过精细的加工变成了我们所熟知的茶叶。下面，就让我们来了解一下制茶的工艺流程。采摘和...
2023-04-04 冲泡168杯
制茶的工艺流程
