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茶文化

你所不知道的俄罗斯--俄罗斯人不可一日无茶

俄罗斯人喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。   说及俄罗斯人的嗜好,人们首先想起的就是他们酷爱喝酒,嗜酒如命。其实很多人不知道,与喝酒相比,俄罗斯人更爱喝茶,真可谓一席无酒,但不可一日无茶。迄今,茶叶已成为俄罗斯人生活中一种不...

2020-07-11 冲泡1杯

茶文化 饮茶 俄罗斯与茶 茶炊 茶叶消费

茶资讯

老品牌融资5.4亿元谋上市 中粮系中茶要过几道坎

   近日,证监会网站公布了“中粮系”茶企中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶”)的招股说明书。招股说明书显示,中茶将募集5.4亿元用于云南普洱茶基地和营销网络以及品牌建设。在业内人士看来,虽然背靠中粮,中茶拥有产业链方面的优势,但中茶需要...

2020-07-10 冲泡3杯

黑茶 普洱茶

茶资讯

普安县3万余亩夏茶进入盛采

   近日,普安县3万多亩茶园在经过一个月的短暂“休眠”后,再次焕发新生机,迎来夏茶大面积开采。当地茶企积极组织劳动力抢“鲜”采茶,加足马力生产大宗茶,呈现购销两旺的良好势头。预计今年该县夏秋茶产量达5560吨,产值达1.13亿元,将带动采...

2020-07-10 冲泡3杯

红茶

茶具

茶叶和茶具的速配

  中国民间,向有“老茶壶泡,嫩茶杯冲”之说。老茶用壶冲泡,一是可以保持热量,有利于茶汁的浸出;二是较粗老茶叶,由于缺乏欣赏价值,用杯泡茶,暴露无遗,用来敬客,不太雅观,又有失礼之嫌。而细嫩茶叶,选用杯泡,一目了然,会使人产生一种美感,达到...

2020-07-10 冲泡2杯

茶叶和茶具的速配

茶知识

渥堆:普洱熟茶的X因素

  渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点,怎么样渥堆?这次为大家一一讲述。   渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点,不仅直接关系到熟茶成品茶的口感,且还具有一定的风险,一不小心茶叶就...

2020-07-09 冲泡2杯

普洱茶渥堆 普洱茶熟茶 普洱茶

茶知识

饮茶预防细菌性食物中毒

茶叶中的茶多酚具有杀菌作用。如伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等若在茶汤中浸泡数分钟,其活力大减。绿茶中茶多酚和儿茶素的含量较高,绿茶的抗菌杀菌作用最强。医学试验已经证实了茶叶中的茶多酚具有杀菌作用。如伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等若在茶汤中浸...

2020-07-08 冲泡9杯

饮茶 预防 中毒

茶健康

可以延年益寿的普洱茶

  人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程,即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%以上为氧自由基,氧自由基是损伤生物大分子,参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在正常情况下,人体内的自由基不断产生,也不断...

2020-07-08 冲泡4杯

普洱茶 延年益寿

制茶工艺

湖南黑茶的制作工艺

湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。杀青要按10:1的比例洒水,再进行下续阶段。黑毛茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈...

2020-07-07 冲泡5杯

湖南黑茶 黑茶制作 黑茶干燥

制茶工艺

黑茶的加工工艺和品种

黑茶精湛的工艺,是我国六种主要茶之一。传统的黑茶采用成熟度高的黑毛茶原料,是压榨茶叶的主要原料。各种各样的黑茶茶是藏族,蒙古族和维吾尔族等兄弟日常生活的必需品。俗话说:“三天不吃东西比一天喝茶更好”。下面,我将介绍黑茶的处理技术和品种。 ...

2020-07-06 冲泡4杯

六堡茶 茯砖茶

茶资讯

第九届四川国际茶博会开幕,吴理真茶亮相会场

   近日,作为“2020成都美好生活系列会展活动”之一的第九届四川国际茶业博览会在成都世纪城国际会展中心隆重开幕。大会以“千亿茶产业•创新大发展”为主题,作为新冠肺炎疫情之后全国首个专业茶展,众多爱茶人士早已心向往之。  四川蒙顶山茶业有...

2020-07-06 冲泡5杯

黑茶 红茶

茶知识

茶在世界各国的术语

世界各地的茶术语 痛苦的叶子:表情描述浸在上风的热轧或扭曲叶子中安徽:黑色的主要地区中国产茶香气:fragran风味的酿造叶子香精油茶组成的阿萨姆邦:茶产于印度阿萨姆邦。这些(通常是黑茶)被称为浓红色茶。涩味:高茶中未氧化的多酚引起的口干感...

2020-07-03 冲泡5杯

世界各国 茶术语

茶知识

茶叶如何划分种类

有很多方法可以对茶进行分类。 有些茶分为绿茶,红茶,乌龙茶(即绿茶),白茶,黄茶和黑茶六类。 根据从印度出口的茶的类型,有些茶分为绿茶,红茶,乌龙茶,白茶,花茶,挤压茶和速溶茶。中国等待几个类别。 根据中国茶叶加工的实际情况,分为两个...

2020-07-01 冲泡6杯

茶叶 茶叶种类 茶叶划分种类 紧压茶 速溶茶

茶道

一入茶门深似海,我们都被它玩坏了

一杯茶博大精深,贯穿古代和近代,涵盖六种艺术,融合了儒家,道家,佛教,​​并沿全市360条路线旅行。由于喝茶,您必须了解很多关于茶的知识。没想到我一进入就沉迷其中。我以为我在玩茶,但我不想被茶玩。但是,被茶水演奏也表明您深深地爱着茶水。 ...

2020-07-01 冲泡7杯

红茶 黄茶

茶资讯

茶飘蓉城 全网寻找最老“贡茶饼”

   芳香冠天府,无茶不成都;川茶冠巴蜀,好茶出邛崃。1日,一条寻找最老“贡茶饼”的微博话题吸引众多网友对“第九届茶博会”和“古贡茶”的热烈讨论,截至目前阅读量已达数十万。据悉,这是在第九届四川国际茶业博览会即将到来之际,邛崃市邛茶产业协会...

2020-07-01 冲泡3杯

最新茶资讯

茶健康

喝安化黑茶可降脂吃肉多的人良音

安化黑茶在全国各地兴起,安化黑茶被越来越多的人所熟知,我们这里的许多顾客都是老顾客介绍的,他们自己喝酒。 ,我觉得效果非常好,它的确有很好的减少脂肪,减少三高的功效等,推荐朋友购买。但是当涉及到这一点时,一些朋友会问吗?其他茶不是具有减肥和...

2020-06-30 冲泡8杯

安化黑茶 降脂

茶道

茶史简述

我国是世界上第一个发现,种植和利用茶的国家。根据历史资料,茶树起源于中国。早在五千多年前,我们的祖先就发现茶具有排毒的作用。中国是茶叶之乡。经过漫长的历史,茶已在全球50多个国家扎根。茶已成为世界上最受欢迎的三种非酒精饮料之一。 1....

2020-06-29 冲泡9杯

碧螺春 信阳毛尖

茶具

紫砂壶都会吐黑 “吐黑”是什么呢

资料来源:Shashaxuan Zisha 什么是“吐黑”? “吐黑”是指绿茶壶的烧结温度不够(着火时),这会导致人体孔隙密度过松和过大,从而导致叶绿素中的铁离子的茶汁进入进气口,形成与轮胎体不同的色相。这种现象通常发生在紫色的陶罐中...

2020-06-28 冲泡10杯

中国茶具