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茶健康

今日夏至,如何喝茶养生?

今日夏至。夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球的日照时间最长。夏至,一年...

2024-06-07 冲泡36杯

黑茶 红茶

制茶工艺

黑茶的制造工艺(黑茶制作工艺流程图)

黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序,也是形成黑茶品质的关键工序。杀青由于黑茶采摘的叶子粗老,含水量低,需高温快炒,翻动快匀,呈暗绿色即可。揉捻杀青叶出锅后,立即趁热揉...

2024-06-03 冲泡31杯

黄茶

茶叶新闻

2024年茶叶产业市场发展现状及发展趋势

茶,这一深受人们喜爱的饮品,主要来源于茶树,由其叶子和嫩芽精心制作而成。它的成分丰富,包括儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸和泛酸等,这些成分都对我们的健康有诸多益处。而将茶叶泡制成茶饮料,更是全球...

2024-01-12 冲泡158杯

黑茶 红茶

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