老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。...
2023-01-05 冲泡198杯
茶叶知识大全
随着普洱茶品饮人群的扩大,不少资深茶人对普洱茶的品质要求日趋个性化。这种个性化的追求表现在细分山头、区域,讲究树龄、生态等各个细节。由此,也催生出了山头热,各种名山头、特色小产区风光无限。 另...
2023-01-05 冲泡179杯
茶叶的知识
国家卫健委:GB19965-2005《砖茶含氟量》不属于食品安全国家标准,该标准仅适用于饮荼型地氟病高发省份氟是人体必需的微量元素,茶树是一种能够高度富集氟的植物。砖茶又称紧压茶或边销茶,是我国西北7...
2023-01-03 冲泡339杯
一朵茶资讯
湖北赵李桥茶厂生产青砖茶,系由老青茶为原料,经筛分、拼配、汽蒸、压制而成。每件27片砖,称27砖。年产约8000吨。主要供应内蒙古、青海、甘肃和新疆等省、自治区,有少部分出口俄罗斯与蒙古等国。 ...
2022-12-30 冲泡94杯
黑茶的制作
茶叶制作
在普洱茶界,有“班章为王”的说法,老班章茶霸气十足,其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,喉韵宽广、两颊生津持久。 老班章古茶园生态环境 ...
2022-12-27 冲泡126杯
茶叶知识大全
远在边陲之地的云南,守着天赐的茶树资源,长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。 唐代,闻名天下的是产于现在江南茶区江苏宜兴的阳羡贡茶,这种蒸青茶的制作技艺登峰造极。与此相较,樊绰笔下《蛮书》中记载的...
2022-12-27 冲泡122杯
红茶
老曼峨寨子是著名的“布朗山古茶山”核心区之一。目前,老曼峨寨有3000多亩古茶园。老曼峨茶外形肥壮,滋味浓烈,苦涩度重,化开时间慢,生津回甘持久,属于浓强型茶品。老曼峨因其强烈香酽苦的口感扬名茶界...
2022-12-22 冲泡326杯
茶叶的知识
古树普洱茶历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料,普洱茶作为我国传统名茶,有着极为悠久历史和丰富内涵。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟,不过古树普洱茶由于原...
2022-12-21 冲泡155杯
一朵茶问答
老班章的茶质重,韵味深,气味特殊,香气下沉,进入嘴巴后,舌尖上和上颚表现不明显;一般情况下,按照正常的仓储下,老班章纯料于5年左右,口感全无,剩下的是茶韵、气感;这样的茶适合拼配料使用,可以起到画...
2022-12-20 冲泡106杯
茶叶知识
冰岛古树茶的品鉴|普洱茶品鉴 冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。 仔细看,他们的外形是...
2022-12-19 冲泡116杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。低温贮藏: 茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。...
2022-12-15 冲泡116杯
贮藏茶叶
霍山黄芽贮藏
黄茶贮藏
霍山黄芽贮存
黄茶贮存
霍山黄芽
霍山黄芽介绍
以前做古树茶,可以名利双收。现在做古树茶,经常会打碎了牙齿往肚子里咽。至于原因么?你得证明自己的产品用的是真古树,另外你还得证明那一大堆仿品不是古树。证明自己产品是真古树就已经很难了,再要证明仿品是假...
2022-12-13 冲泡151杯
最新茶资讯
黄金茶是一个代名词,主要有绿茶、普洱茶两类,如黄金芽、黄金叶、保靖黄金茶。黄金芽:属于绿茶,为白化茶树的黄色系,具有典型的黄叶黄汤特征。普洱黄金叶:属于普洱茶的一种,因条索疏松、粗大,茶青粗老显黄而得...
2022-12-12 冲泡188杯
茶叶知识
茶叶经验
黄山毛峰茶的判别|怎样分辩好的黄山毛峰呢? 黄山毛峰茶产于安徽黄山,要紧漫衍在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺四周。这里山高林密,日照短,云雾多,天然前提非常优越,茶树得...
2022-12-05 冲泡190杯
绿茶选购
茶叶选购
雁荡毛峰属于绿茶的一种。“雁荡毛峰”又称“雁荡云雾”,旧称“雁茗”,雁山五珍之一,产于浙江省乐清市境内的雁荡山,这里山川奇秀,天开丹青,是中国名山之一。雁荡毛峰为雁荡区域著名的高山云雾茶,明代即列...
2022-11-30 冲泡429杯
雁荡毛峰
真假金骏眉外表品格差别|红茶品鉴 金骏眉的外表品格可经历闻其香、观其色、触其体、验实在等技巧子以差别。判别因子要紧有:干茶香气、条索、光彩、质地和邃密度。 一、嗅香,看干茶香气是否纯洁 真...
2022-11-25 冲泡182杯
红茶品鉴
茶叶品鉴
生存中品茶是一种可贵的享用,人多吵杂是品不出茶的滋味的,一片面品茗偶然也是一种意境!一片面能够溜达,饮酒、念书、远行;但,一个品茗却是少而又少。一个饮酒,不妨闷酒;一个品茗,却更不妨地步。三五亲信品茗...
2022-11-02 冲泡197杯
茶叶的文化
茶文化
娜罕普洱茶堪称邦东岩茶之王,也有称那罕的。喝过娜罕茶的茶友都晓得,娜罕茶和昔归茶是山川相连、茶气雷同、品格邻近。辣么娜罕古树茶的特色是甚么? 娜罕的生态情况娜罕茶产于邦东乡曼岗村委会的娜罕村...
2022-11-02 冲泡747杯
关于茶叶的知识
贺开古茶山,位于云南西双版纳勐海县东南部,间隔勐海县城大概30公里,处于勐海班章茶山及南糯茶山之间。茶山地舆情况优秀,古茶树发展在村民的房前屋后和与盗窟相连的树木兴旺的天然生态情况中,组成了一幅“茶在...
2022-11-02 冲泡552杯
普洱茶百科
帕沙老寨经历非常深远,凭据猜测,起码有六七百年,这里的小批民族莳植莳植茶树的经历非常长,对茶树的护卫错失也做的相对好,帕沙的古茶树树龄都相对匀称,茶树长得苍劲宏伟,漫衍在延绵的山林间,蔚为壮观。帕沙浩...
2022-10-31 冲泡527杯
帕沙茶