施福生(1921-1999年),紫砂名家,又名馥森,宜兴蜀山北厂人。天资聪慧,启蒙师傅是曾被聘在上海仿做古董的“叶德喜”。施福生1921年生于宜兴一个声名显赫的紫砂世家。其父为大名鼎鼎的紫砂名流施金廷...
2023-06-20 冲泡152杯
茶具知识
古代茶器皿很多,陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿,如今的茶具已无取水用具、煮水用具等,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多数人喜喝花茶,一般常用较大的瓷...
2023-06-19 冲泡87杯
乌龙茶
大红袍
喝茶讲究有量,每日饮茶2~6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1―2次,每次...
2023-06-15 冲泡73杯
健康茶
紫砂壶作为中国茶具中的名器,有其与众不同的特性。 而紫砂壶的制壶人,更是把紫砂壶当做一件艺术品来打造,让泡茶的人在享用紫砂壶泡出的茶汤之余,能够欣赏到紫砂壶独一无二的艺术美感。 那么紫砂壶...
2023-06-13 冲泡74杯
中国茶具
一、不饮过浓茶浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。二、睡前不饮茶临睡前不饮茶。这点对于初期饮...
2023-06-09 冲泡98杯
健康茶
喝茶养生是中国的一种传统养生方式,饮茶尤其是饮绿茶对于身体健康有促进作用。不过,要想更健康,喝茶也有一些小秘密。加糖可以 尽量少加一些年轻人会在茶水中增加一些糖以改善口感,营养专家指出,偶尔加糖并不影...
2023-06-08 冲泡55杯
喝茶养生
1、发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。2、肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。3、神经衰弱慎饮茶...
2023-06-05 冲泡58杯
花茶
保养茶具的几个方法!好的茶具购买回来之后,需要适当的加以保养,这样才能让茶具具有“灵性”,那么,茶具要如何进行保养呢?下面去详细的了解一下。 一、彻底将壶身内外清洗干净 无论是新的茶壶还是...
2023-06-05 冲泡93杯
中国茶具
过去,小媳妇们大清早首先要把滚烫的熬茶倒到尕茶碗里,端到老人们面前,再摆上青稞面馍馍,供老人们“吃涮口茶”。家境好的,吃一点白面锅盔。熬茶,大多数人家要用大通桥儿沟烧制的粗瓷黑沙罐,里面再放上湖南益阳...
2023-06-05 冲泡342杯
茶道精神
金属茶具是一些由金属制作成的器具,历史上有不少茶具也是由金、银、铜、铁、锡等金属的材料制作成的,那金属茶具片怎么保养呢?看下文。 刚买回来的新壶 对于刚刚买回来的金属茶具要特殊处理一...
2023-06-02 冲泡91杯
中国茶具
中国人喜欢喝绿茶,但很少有人知道,这其实是对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中含有丰...
2023-06-01 冲泡87杯
关于茶叶的知识
尽管茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质,以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素,这些物质虽然对孩子的生长发育有益,但6岁以下小孩子发育还太不成熟,茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导...
2023-06-01 冲泡79杯
喝茶养生
喝茶会不会影响牙齿的洁白?喝茶尤其是长期喝浓茶,茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面,如果不刷牙,确实会使牙齿逐步变黄,就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层“茶锈”一样,如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人,常会加...
2023-06-01 冲泡148杯
茶与健康
现代人都知道,饮茶对健康的好处有很多,但是对女性来说,“特殊时期”的随意饮茶,或许会带来麻烦。行经期:经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性在经期或是经期过后应该多吃含铁比较丰富的食品...
2023-05-31 冲泡95杯
喝茶养生
夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养...
2023-05-30 冲泡120杯
黄山毛峰
1、失眠者夜间忌饮茶:茶的兴奋作用可能会使失眠者更加无“眠”。2、茶叶收藏忌异味:茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟、等接触后,会很快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味。因此,要严防...
2023-05-30 冲泡90杯
茶与健康
很多人减肥都会选择减肥茶,市面上卖的那些减肥茶一般会有拉肚子的效果,既然这样...
2023-05-25 冲泡110杯
花茶减肥
茶叶减肥
饭后忌立即喝茶好吗?食物在进入胃中后,要经过各种酶和胃酸的作用,才能转化为人体可以吸收的营养物质,而胃酸中又含有浓度为0.5%的盐酸。因此,饭后如立即喝茶,由于茶中含碱质,会与胃酸中和,水也会冲淡胃液...
2023-05-25 冲泡122杯
健康茶
中药和茶都是中国传统文化的重要组成部分,在生活中也被广泛应用。但是,许多人在服用中药时会有一个疑问:能否在服用中药的同时...
2023-05-23 冲泡119杯
喝茶禁忌
记者王惟一 当娱乐圈遇上紫砂圈,紫砂拍卖的新纪录诞生了!11月19日,在北京东正2015秋季拍卖会上,巨力集团执行总裁、影视演员杨子以8000万元拍下“顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具”(上图)...
2023-05-23 冲泡212杯
中国茶具