云南大益茶业集团(勐海茶厂)是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、云南大益茶业有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司和云南大益快乐品茗...
2023-05-16 冲泡86杯
红茶
浅谈老壶与新壶 定义 老壶是指制作年份距今至少八年以上的茶壶,大部分制作于数十年前,部分稀有作品更可追溯到清末至民国时期,大部分为私人收藏,曾经品茶泡养过。老壶不同于市面上的做旧壶,是真正...
2023-05-15 冲泡119杯
茶具知识
首先,藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类,是历史上最古老的茶。其次,藏茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧...
2023-05-09 冲泡123杯
茶叶知识大全
英国红茶的泡法|英式红茶的泡法 去过英国的人都不会错过品尝那里英国红茶的机会,可以说英国红茶是世界上最有名的饮品之一,其实这里说英国红茶并不是出产于英国,而是产自中国的一种红茶,只是在冲泡方法...
2023-04-26 冲泡76杯
红茶的泡法
茶叶泡法
明前茶和雨前茶都是中国茶叶中的优质品种,它们之间的区别主要体现在采摘时间和制作工艺上。首先,明前茶采制于清明节前后,也就...
2023-04-20 冲泡92杯
明前茶和雨前茶的区别
生普洱和熟普洱是普洱茶的两种主要制作工艺,它们有着显著的不同。新手或不了解茶的人在选择购买或品尝时应当了解它们之间的区别...
2023-04-19 冲泡92杯
生普洱和熟普洱区别
茯茶,因当时所采用的原料来自湖南,故又名“湖茶”,又因在伏天生产,也叫“伏茶”,香气和功效类似“土茯苓”,因而得名。 约在164...
2023-04-17 冲泡84杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴
茶叶是中国传统的饮品之一,其中红茶和绿茶是最常见的两种茶。虽然它们都来自同一个植物,但它们的生产方式和口感有所不同。本文...
2023-04-14 冲泡90杯
红茶和绿茶的区别
大红袍是闻名世界的武夷山岩茶,具有许多功效和作用。本文将从养生、美容、减肥等方面详细介绍大红袍的功效与作用。首先,大红袍...
2023-04-13 冲泡203杯
大红袍的功效与作用
冲泡蒙顶甘露的注意事项用水水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,...
2023-03-29 冲泡164杯
茶叶的泡法
大红袍是名闻全球的中国名茶,属于武夷岩茶之一。它产于福建省武夷山区内的大红袍岩麓,历史悠久,以其独特的香气和口味而闻名于...
2023-03-28 冲泡122杯
大红袍属于什么茶
明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。那么,明前茶都有什么茶?下面我们...
2023-03-20 冲泡185杯
明前茶价格
一扇磨的茶具有非常明显的易武特色,香扬水柔,种茶历史悠久,往往这样的寨子在做茶方面都有比较出众的地方,历史是最能大浪淘沙的,只有经得住时光传承考验之后留下来的,才是精髓。 一扇磨名字由来 “...
2023-03-16 冲泡253杯
关于茶叶的知识
武夷肉桂茶的泡法1、准备工作茶具的选择:肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,...
2023-03-16 冲泡179杯
茶叶的泡法
大红袍茶质鉴评: 感官评茶,是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。 三看:茶叶外形特征、色泽、匀净度及干茶香。好的岩茶外形...
2023-03-10 冲泡132杯
大红袍茶
大红袍介绍
大红袍茶叶
大红袍品鉴
乌龙茶品鉴
乌龙茶
武夷大红袍制作过程 武夷“大红袍”属半发酵茶,在采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、...
2023-03-06 冲泡116杯
大红袍
武夷大红袍
大红袍茶叶
大红袍茶
乌龙茶
乌龙茶工艺
大红袍工艺
大红袍制作
武夷岩茶大红袍茶叶 武夷山位于福建省武夷山市东南部,地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因...
2023-03-02 冲泡149杯
武夷岩茶
大红袍
大红袍茶叶
武夷茶
乌龙茶
武夷岩茶文化
武夷岩茶历史
你知道如何鉴品乌龙茶吗?|乌龙茶品鉴乌龙茶市场近年一直走高,供不应求,因而市场上存在乌龙茶品质鱼龙混杂的现象。如何鉴别乌龙茶的品质,让你在消费中感受物有所值呢,是众茶友较为关心的问题。凡品质上乘,有品...
2023-03-02 冲泡109杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
在了解沱茶和普洱茶的区别之前,我们先来了解一下茶叶的几种主要的压制形状: 1、饼茶:外观扁平,成圆盘蝶状。每块均重300~500克。 2、沱茶:圆锥形,似窝窝头,跟普通饭碗差不多大小。 ...
2023-02-28 冲泡132杯
普洱小沱茶
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2023-02-27 冲泡192杯
黄山毛峰
安吉白茶