以武夷岩茶为例闽北乌龙茶的精制部份岩茶的传统干燥法分为毛火(初焙)、足火(复焙)、吃火。目前,茶场机械化生产,只进行毛火、足火。吃火放到精制进行。(一)目的蒸发多余水分,发展香气,塑造外形,形成岩茶特...
2023-02-09 冲泡148杯
乌龙茶制作
茶叶制作
青茶是一个大茶类,商业上习惯称之为“乌龙茶”。其实,乌龙 茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省,其 他产茶省区几乎不生产,因此,在非青茶产区和部分销区,...
2023-02-08 冲泡116杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
一、概述1、定义 乌龙茶,属于青茶、半发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。 2、分类 按发酵程度的不同,乌龙茶可分为...
2023-02-06 冲泡145杯
大红袍
白茶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演...
2023-01-31 冲泡110杯
乌龙茶制作
茶叶制作
台湾乌龙茶花色品种有冻顶乌龙茶、文山包种、木栅铁观音等,品种多样,深受欢迎。现以冻顶茶为例介绍台湾乌龙茶。 台湾省南投县位于北纬2...
2023-01-11 冲泡167杯
乌龙茶制作
茶叶制作
普洱茶属于黑茶一类,而台湾乌龙茶是乌龙茶中的一个品种。两者不同的茶叶,其在冲泡方式上肯定也有一定的区别。 水温冲泡的方式不同 冲泡普洱茶的水只要七十五度左右即可。而台湾的乌龙茶冲泡的时候需要...
2023-01-03 冲泡119杯
台湾乌龙茶
黑茶
11月29日,在摩洛哥王国拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会宣布,将“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录,这也是我国第43个列入联合国教...
2023-01-03 冲泡197杯
水仙茶
漳平水仙茶
红泥是紫砂泥主要泥种之一。宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近地层表面的一种黏土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部,有一种坚质矿石,开采时须用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也,...
2022-12-30 冲泡125杯
中国茶具
乌龙茶的鉴赏与冲泡技巧|乌龙茶品鉴 福建是乌龙茶的故乡,花色品种丰富,主要有武夷岩茶、铁观音、水仙、肉桂、色种、黄金桂等。品尝乌龙茶有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故被人称为“工夫茶”。如果细分起来...
2022-12-27 冲泡122杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
因个人的实际情况而定,一般在一个月就有效果。 茶友经验: 我现在用的饮用普洱茶减肥,效果还可以,坚持了2个多月,感觉有瘦了好几斤。 普洱茶具有消食,温脾胃,有很好瘦身功效。普洱茶减肥被誉为最...
2022-12-26 冲泡103杯
喝茶养生
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说...
2022-12-26 冲泡173杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
大红袍的冲泡步骤|武夷岩茶 备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。 洁具:这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂...
2022-12-23 冲泡144杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
人参乌龙茶的制作工艺|乌龙茶制作“兰贵人”人参乌龙茶取人参之温补配合乌龙茶的清逸,达到阴阳调和、平衡养生的作用。那么“兰贵人”人参乌龙茶的制作工艺是什么?下面有介绍“兰贵人”人参乌龙茶的制作工艺:包...
2022-12-15 冲泡140杯
乌龙茶制作
茶叶制作
11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2022-12-13 冲泡207杯
一朵茶资讯
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂!黄金桂的品质特征是:条索紧细,色泽润亮,香气幽雅鲜爽,带桂花香型,滋味纯细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边...
2022-12-12 冲泡178杯
黄金桂
黄金桂介绍
黄金桂品质
乌龙茶
乌龙茶品种
黄金桂功效
黑乌龙茶加工工艺| 黑乌龙茶制作工艺 黑乌龙茶产于我们的福建省,黑乌龙茶有红茶浓鲜味,有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,素有“健康茶”之美称,今天要带大家了解的是黑乌龙茶的加工。 1、选用上等...
2022-12-12 冲泡163杯
乌龙茶制作
茶叶制作
闽南乌龙茶的制作工艺以铁观音为例 说完制作工序,下面大家一起来了解铁观音具体特质:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一...
2022-12-08 冲泡211杯
乌龙茶制作
茶叶制作
搞定好身段 对峙喝乌龙茶能减肥|乌龙茶减肥成果 饭后喝一杯乌龙茶能够焚烧体内脂肪,根绝了脂肪聚积的大概。不过喝乌龙茶减肥需求长时间对峙才气看到结果。 乌龙茶的减肥成果 乌龙茶是一种半发...
2022-12-07 冲泡159杯
乌龙茶减肥
茶叶减肥
相信品牌的力量见证品质好茶“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛秋季赛获奖名单出炉“茶王”诞生!本届大赛由中国茶叶学会提供赛事技术指导,云南省农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院茶叶研究所、四川省农业科学...
2022-12-06 冲泡247杯
黑茶
普洱茶
黄金桂因此黄旦种类茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似木樨,故名黄金桂!黄金桂的品格特性是:条索紧细,光彩润亮,香气幽雅鲜爽,带木樨香型,味道纯细甘鲜,汤色金黄亮堂,叶底中间黄绿,边...
2022-12-05 冲泡331杯
黄金桂
黄金桂介绍
黄金桂品质
乌龙茶
乌龙茶品种
黄金桂功效