专家认为,市民可从“形、色、声、香”等方面加以甄别。形:铁观音茶条卷曲、结实、沉重,且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。精品则色泽鲜润、砂绿显、红点明,叶表带白霜;当细细端详,全黑则低等、赤黑当中等、黑绿色视上等,...
2023-09-11 冲泡68杯
茶叶知识大全
铁观音是一种非常有名的中国茶,口感浓郁香醇,富有特殊的烟熏味和花果香气。但是,在茶类的分类中,铁观音究竟是属于红茶还是绿...
2023-09-07 冲泡146杯
铁观音
六安瓜片是什么茶六安瓜片茶叶的外形与瓜子相似,且自然平展,它的加工工艺与绿茶相似,所以按照茶叶分类来说,六安瓜片属于绿茶的一种,他的色泽宝绿、大小均匀、不存在芽尖,冲泡以后滋味甘醇回甘明显。六安瓜片的...
2023-08-25 冲泡102杯
属于什么茶
今年入夏以来,筠连县降雨充沛,光热条件适宜,为茶叶生长提供了有利的气候条件。县农业农村局抢抓有利时节,指导茶农、茶企全力抓好夏秋茶生产,力促茶农增收、茶企增效、农业多做贡献。抓技术推广,力促茶农增收。...
2023-08-07 冲泡97杯
红茶
川红
“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛;一日三盅,雷打不动。”这是民间流传的一句饮茶谚语。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、提神醒脑、减肥美容、消食开胃及利尿都有一定的...
2023-07-24 冲泡78杯
茶与健康
玫瑰桑葚山楂茶的功效为健胃消食,护肝解郁,改善干燥,放松情绪,其次对肝、胃也有一定的调理作用,可消除疲劳,加快身体代谢,有安神助眠,通便利尿的效果,日常饮用具有生津润肠,保护脾胃,提高免疫力的功效。玫...
2023-07-19 冲泡309杯
茶与健康
安溪铁观音品鉴五因子一、观形好的安溪铁观音条索卷曲、肥壮圆结,叶底带有绸缎般的光泽。二、察色铁观音干茶油黑青绿者是极品;黑绿者是上品;赤黑者是中品;全黑者更次。而好的铁观音汤色清澈金黄,汤色暗红的铁观...
2023-07-18 冲泡90杯
茶叶的鉴别
茶能养生保健,对人体的健康有很大的作用。关于茶养生保健的小秘密,你知道多少?为什么茶能抗衰老?中外研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。茶叶中...
2023-07-11 冲泡85杯
喝茶养生
碎银子普洱茶的特点(1)香和甜碎银子普洱茶保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点,还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点,更容易让大多茶友接受。(2)耐泡碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡,可贵的是出汤没有想...
2023-06-29 冲泡103杯
茶叶的特点
开一间茶叶店需要多少钱?0茶叶加盟店应当如何凝聚人气?茶叶加盟店应当保证以下几点:一、茶叶店产品要符合顾客的选购需求。许多茶叶加盟商在开店以前都没有用心研究店铺的位置定位,觉得要是经营牌子茶叶专卖店就...
2023-06-19 冲泡203杯
一朵茶问答
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人...
2023-06-15 冲泡98杯
红茶
品质特征:闽南铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称...
2023-06-15 冲泡91杯
关于茶叶的知识
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材...
2023-06-12 冲泡76杯
铁观音茶
黑茶
泡制龙井茶需要一定的技巧和经验,其中最重要的步骤之一是调控好水温。以下是有关泡制龙井茶所需水温的文章:龙井茶是中国绿茶的...
2023-06-09 冲泡180杯
龙井茶冲泡
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高...
2023-06-08 冲泡80杯
茶与健康
泉州是中国乌龙茶之乡,泉州市下辖的安溪县又是世界名茶铁观音的故乡,据悉,安溪县作为全国重点产茶大县之一。2022年,全县茶园种植面积60万亩,茶叶年产量6.2万吨,涉茶总产值320亿元,是我国茶业基础...
2023-06-08 冲泡125杯
最新茶资讯
碧螺春是中国名茶中的佼佼者,它香气浓郁、清新怡人,而且口感甘醇,回味无穷。那么碧螺春这种茶叶应该怎么泡才能够达到最好的效...
2023-06-07 冲泡110杯
碧螺春泡法
一般可从以下几点去识别 1、色泽:茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄,使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。 2、...
2023-06-06 冲泡84杯
关于茶叶的知识
对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3~4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。韩驰则提醒,随着功夫茶的流行,人们喝茶...
2023-06-06 冲泡151杯
花茶
茉莉花茶
红茶是我们日常中喜爱的一种茶叶,它有着独特的芳香和浓郁的味道,也拥有多种不同的品牌和各自的特色。对于喜欢喝红茶的人来讲,...
2023-06-05 冲泡180杯
红茶冲泡