图为寿宁县第三届制茶能手赛现场。 福建省首届茶叶加工职业技能竞赛寿宁选拔赛暨寿宁县第三届制茶能手赛，7日在“中国名茶之乡”福建省宁德市寿宁县举行，以提高茶叶加工水平，促进茶叶提质增...
2020-08-10 冲泡235杯
最新茶资讯
明朝以后，制茶方法将普及，茶和煎茶已被淘汰？ 纵观中国饮茶的历史，这实际上是一种变化从简单到复杂。简化复杂性的过程。 从简单到复杂，是指从直接使用鲜叶到加工，再到六种主要茶的演变，茶制作过程日益完...
2020-08-06 冲泡205杯
茶文化介绍
绿茶口感清香，爽口无比，一直深受广大顾客的喜爱。绿茶的采摘方法对于绿茶最后的成品也有巨大的影响。绿茶的各采摘方法中手摘为最普通与最古老之方法，其正确的手摘应该包括以下8个方面：1.指摘：摘细芽白毫时多...
2020-07-25 冲泡402杯
绿茶采摘
直摘
横摘
取摘
传统手工六堡茶制作是六堡镇的传统技艺，需经过采青、晾青、杀青、揉捻、堆闷、复揉、烘干、分捡、陈化等多个步骤。“80后”的石濡菲是传统六堡茶技艺的第五代传人，富有使命感的她不仅传承和保护了这项传...
2020-07-25 冲泡309杯
一朵茶资讯
前几天，兴致以来随手写了个帖子。很多紫砂壶爱好者看了以后都和我联系，有的成为了我的客户。有一些给我旺旺留言表示感谢。在此，谢谢你们的厚爱! 1、紫砂壶从外形来看无非就是圆形和方形，还有就是源于生...
2020-07-06 冲泡222杯
紫砂壶
选购紫砂壶
石阡是中国苔茶之乡，制茶工艺由来已久，苔茶手工制法也被列为省级非物质文化遗产。近年来，该县在苔茶制作过程中充分发挥非遗手工制茶优势，逐步培训茶农既种茶又制茶，有效让非遗手工制茶得到很好传承，大大...
2020-06-18 冲泡261杯
最新茶资讯
近日，2020年贵州省职业技能大赛——“梵净山杯”第九届手工制茶技能大赛在印江土家族苗族自治县举行。来自全省各地州市的13支代表队的145名选手齐聚梵净山下，同台竞比手工制茶技艺。 当...
2020-06-18 冲泡217杯
红茶
6月16日，贵州省职业技能大赛——“梵净山杯”第九届手工制茶技能大赛在铜仁市印江县开幕。 本次大赛为省级一类大赛，设手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶、手工红茶、手工青茶(乌龙茶)加工等比赛项目。通...
2020-06-18 冲泡232杯
红茶
6月16日,贵州省职业技能大赛——“梵净山杯”全省第九届手工制茶技能大赛在印江自治县开赛。 本次大赛旨在贯彻落实省委、省政府关于加快建设茶产业强省的战略部署,进一步推动“黔酒茶绣”工匠培育工程...
2020-06-17 冲泡245杯
红茶
石阡是中国苔茶之乡，制茶工艺由来已久，石阡苔茶的手工制法也被列为省级非物质文化遗产。近年来，石阡县在苔茶制作工业中充分发挥非遗手工制茶优势，逐步培训茶农不仅会种茶，而且懂得制茶，有效让非遗手工制...
2020-06-17 冲泡206杯
一朵茶资讯
岳西翠剑厂于1990年开始生产。岳西翠尖茶产于古玉附近。它从岳西县深山茶园的第一批芽和叶中选出新鲜的芽和叶作为原料。 ，整形，干燥，选择等工序。 月溪翠剑的手工工艺非常复杂。其中包括：1.原材料的收...
2020-06-13 冲泡303杯
茶叶制作
6月11日，记者从贵州省总工会获悉，已持续开展多年的“黔茶”三项技能大赛——手工制茶技能大赛、古树茶加工技能大赛、评茶师职业技能大赛，定于下周在印江县启幕。目前，除手工制茶技能大赛报名时间已截止...
2020-06-12 冲泡204杯
红茶
6月9日，在遵义湄潭举办的贵州茶产业大会上，贵州磷化集团推出定制化特种功能肥“茶之福”，助力茶产业高质量发展。 贵州茶产业大会上,贵州磷化集团党委副书记、总经理杨三可作交流发言。...
2020-06-10 冲泡218杯
一朵茶资讯
会唱歌跳舞的李云人也擅长泡茶。独特而传统的制茶过程充满了李云仁的虔诚和对茶神的深厚感情。没有对茶的关心和同情，就不会有李凌人对茶的特殊和天生的情感，也不会有从采摘，杀害，揉搓，撒布，晾干直到干goin...
2020-05-28 冲泡279杯
俐侎人传统
制茶工艺
随着“茶”的盛行，“茶迷”基于其对茶的偏好而开始想了解有关茶的一切；例如，茶是如何生长的？茶是怎样制成的？茶经历了什么样的发展，等等；这些问题如雨后春笋般冒出来。面对这些问题，我们的茶叶专家会为...
2020-05-25 冲泡288杯
中国“制茶技术”的发展历程
自神农尝过百草以来，茶已作为一种药物正式进入古人的眼中。在秦汉和隋唐以后，陆羽写了《茶经》，茶终于盛行起来。因此，有一句俗语叫“星宇堂，圣歌”。宋代以后，中国的茶叶生产和种植已经经历了几千年的历史，明...
2020-05-17 冲泡376杯
花茶
有上千种方法来酿造千人茶，也有上千种口味。作为一名茶艺人，泡茶不仅是要制作茶汤并将其提供给客人，而且还知道如何控制茶的性质和节奏。简而言之，茶艺师是整个过程的指导和控制者，应该知道如何使客人快乐地喝酒...
2020-05-03 冲泡265杯
海拔近700米，晨雾氤氲，成片的嫩绿铺满山岗。日前，笔者来到位于五峰土家族自治县渔洋关镇的青岗岭生态茶园种植基地。沿山路向上，每前行几十米，都能看到茶农...
2020-04-13 冲泡208杯
湖北茶叶
我们今天就来聊聊杀青、揉捻这些制茶的基本技术动作吧。这些制茶名词，它们的含义究竟是什么？这些工序对最后茶叶品质有着怎么样的影响？接下来几期我们将分别详...
2020-04-04 冲泡547杯
茶叶的知识
网友：1。茶海:一个大托盘，用于放置茶具套装和最爱的茶。竹茶海很经济，大约300元。黑檀香和紫檀更贵。较大的单一木材需要1300-2000，较小的木材需要650-1500。...
2020-03-21 冲泡240杯
茶具套装
