红茶的精制:最后进行精制,经过挑选长短、粗细、轻重进行分类,剔除杂质,祁红精制这道工序繁琐耗时,因此,精制后的祁红茶又称为“工夫茶”,精制工序繁复。祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选...
2023-11-08 冲泡87杯
茶叶知识大全
11月2日,第四届中国农业品牌百县大会在浙江大学召开,祁门红茶荣获《2023中国地理标志农产品区域公用品牌》品牌声誉TOP100。该榜单是基于“中国农业品牌声誉评价模型”,通过感知力、感召力两项一级指...
2023-11-07 冲泡82杯
最新茶资讯
绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要归功于其中所含的儿茶素。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。中国农科...
2023-11-02 冲泡68杯
红茶
花茶
茶和世界,共品共享。中华茶奥会是我国首个以茶为主题的茶文化交流、茶竞技比赛盛会,是响应国家乡村振兴战略和“一带一路”倡议的重要举措,已在浙江杭州成功举办八届。为进一步拓宽覆盖面,提升参与度,扩大影响力...
2023-10-31 冲泡94杯
白毫银针
2023年10月25日,《晒红茶》和《卷曲型炒青绿茶(大叶种)加工技术规程》等五项团体标准正式发布,并将于2023年11月25日起实施。标准技术审查2023年10月17日云南省茶叶流通协会标准化办公室...
2023-10-26 冲泡89杯
红茶
白茶
宜兴红茶是一种经过完全发酵的茶叶,它是红茶的一种,也是人们最喜欢的一种茶叶今天为大家介绍的是这种茶的制作工艺流程,能让大家知道它是怎样制成的,同时也会让大家了解宜兴红茶的保质期是多久,会让大家知道更多...
2023-10-23 冲泡84杯
茶叶的保存
大红袍是中国传统名茶中的一种,也是武夷山岩茶中最为著名的品种之一。它属于红茶类别,名称源于唐代的一则传说。据传,唐代一位...
2023-10-20 冲泡71杯
大红袍
古早味红茶是一种以传统工艺酿制的茶饮,因其口感浓郁、香醇、口感独特而受到广泛喜爱。它采用高山茶和普洱茶混合而成,通常不加...
2023-10-19 冲泡227杯
古早味红茶
茶友们都知道武夷山岩茶是精品名茶,也是中国传统茶叶之一,但对武夷山岩茶的制作工艺人们了解不多,不知道武夷山岩茶的制作步骤是怎样的,今天我会做这方面的介绍,喜欢武夷山岩茶的人,可做详细了解。武夷岩茶制作...
2023-10-16 冲泡98杯
制茶工艺
10月12日至15日,由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心主办,南平市人民政府协办,武夷山市人民政府承办的“武夷山杯”第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛将在武夷山举办。 ...
2023-10-12 冲泡80杯
一朵茶资讯
红茶既然有真假之分,那么在真品红茶中,也必然有品质的优劣之分,将其拟人化,就是“佳人”与“嫫母”的天壤之别,红茶是健康的饮料,品质优劣不仅与口感风味有着密切的关系而且也会影响到人体的健康。按照品质优劣...
2023-10-10 冲泡48杯
茶叶知识大全
武夷山茶是一种极具历史和文化意义的名茶,其代表品种之一便是正山小种。正山小种产自中国福建省武夷山,是中国十大名茶之一,也...
2023-10-07 冲泡76杯
正山小种
为推动红茶产业发展、促进茶叶消费,推动全国红茶产区加强合作,创响知名红茶品牌,提升产品知名度和市场竞争力,2023中国(成都)国际茶业博览会组委会特举办“全国红茶斗茶大赛”活动。 ▲全国红茶斗茶大赛...
2023-10-07 冲泡188杯
一朵茶资讯
铁观音被广泛认为是一种乌龙茶,而不是红茶或绿茶。铁观音是中国著名的传统茶叶之一,享有盛誉。许多人可能会问,铁观音属于什么...
2023-09-27 冲泡85杯
铁观音
近日,农业农村部发布通知,认定50项传统农业系统为第七批中国重要农业文化遗产。我省的“福建长乐番薯种植系统”“福建武夷岩茶文化系统”入选。至此,全省中国重要农业文化遗产数量增至7项。作为新一批中国重要...
2023-09-25 冲泡86杯
福鼎白茶
武夷岩茶决赛“妈祖杯”民间茶王赛9月12日,2023年“妈祖杯”民间茶王赛武夷岩茶决赛在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场正式开赛。湄洲妈祖祖庙董事会董事长林金赞对嘉宾们的到来表示了诚挚的欢迎,对各位选手的积极参...
2023-09-14 冲泡183杯
最新茶资讯
9月9日上午,湖南红茶进社区活动启动式暨深湘产销对接会在湖南国际会展中心芒果馆举行,省人大常委会原副主任唐之享、叶红专,省农业农村厅原巡视员黄永明、省商务厅二级巡视员罗先寅、省供销社原副巡视员曹文成、...
2023-09-13 冲泡123杯
最新茶资讯
9月8日,第二十三届中国国际投资贸易洽谈会(九八投洽会)在厦门国际会展中心启幕。投洽会期间,以“南平好茶 世界共享”为主题的第三届中国武夷红茶国际交流活动暨2023年骏眉红茶产业发展论坛”成功举办。本...
2023-09-12 冲泡82杯
最新茶资讯
铁观音是一种非常有名的中国茶,口感浓郁香醇,富有特殊的烟熏味和花果香气。但是,在茶类的分类中,铁观音究竟是属于红茶还是绿...
2023-09-07 冲泡155杯
铁观音
红茶是全球最受欢迎的茶类之一,它具有独特的浓郁香气和口感。相对于许多其他的茶类,红茶可以保存得比较久,但是保存的时间也是...
2023-08-31 冲泡146杯
红茶存放