饮茶要用器皿，器皿的选择则反映出饮茶方式的变化。我国盛产茶，饮茶风气始于汉，兴于唐（自邹、齐、沧棣渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之）而盛于宋。“唐煮宋点”，其方法简言之为“团饼碾屑”，即唐是煎煮，而宋...
2021-12-20 冲泡145杯
茶具知识
潮州土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，日：“小、浅、齐、老”。 茶壶有二人罐，三人罐，四人罐等的分别，以孟臣、铁画轩、秋...
2021-12-17 冲泡131杯
中国茶具
工夫茶的工夫要紧阐扬在几个方面——茶具、茶叶、用水、冲法、品法的“工夫”加以介绍，才气更为开朗些。 工夫茶的工夫之、茶具——工夫茶开始考究茶具。潮州功夫茶具，有人说有四宝，有人说有八宝，有人说是...
2021-12-16 冲泡235杯
大红袍
红茶
紫沙壶是茶具中的佳构，但新买的紫砂茶具普通都邑有些许的“土味”，耐久不消的茶具也会发生少许难闻“异味”，如果不举行完全的肃清，就会影响茶汤的清纯之气，也会影响吃茶人的身材康健。底下说明一下怎样去除...
2021-12-15 冲泡195杯
中国茶具
陶瓷茶具的品种很多，其中主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。 青瓷茶具 青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、...
2021-12-13 冲泡153杯
红茶
黄茶
选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。 古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注...
2021-12-13 冲泡156杯
中国茶具
饮茶离不开陶瓷茶具，茶具是指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。第一：...
2021-12-10 冲泡220杯
陶瓷茶具
选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。 因茶制宜：古往今来，大凡讲究品茗情趣...
2021-12-10 冲泡123杯
碧螺春
黄山毛峰
瓷器茶具的品种很多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。青瓷茶具 以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的...
2021-12-09 冲泡162杯
红茶
黄茶
“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体，为我们解读古人...
2021-12-09 冲泡142杯
黑茶
红茶
经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。这个时候，茶具保养的正确方法可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具...
2021-12-09 冲泡152杯
中国茶具
提到茶和品茶，人们便自然想到各类茶具，对现代人来说，常见的茶具则是指：茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具；由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木...
2021-12-09 冲泡162杯
茶具知识
木鱼石是一种非常罕见的空心的石头，又叫“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”，俗称“还魂石”、“凤凰蛋”，象征着如意吉祥，可护佑众生、辟邪消灾，佛力无边。 木鱼石大小不一、形态各异，空腔内有的呈卵形...
2021-12-08 冲泡167杯
中国茶具
1、每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，彻底将壶身内外洗净。注意使用新茶壶时要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。 2、如发现茶具有茶垢，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表...
2021-12-08 冲泡116杯
茶具知识
古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细未，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集古...
2021-12-07 冲泡112杯
茶具知识
古代饮茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷，金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的。因为金属茶具泡茶远不如陶瓷品，所以是不能登上所谓茶...
2021-12-03 冲泡165杯
中国茶具
1、除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。 2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢...
2021-12-01 冲泡153杯
茶具知识
我非常稀饭、非常神往的一种状况，叫做——宁静。品茗往往可以或许让你平静下来，找到一种宁静。不管你稀饭甚么样的茶，不管你稀饭甚么口味的茶，茶壶和茶杯即是必不行少的用具。而紫沙壶的深远经历和文明沉淀就无需...
2021-11-29 冲泡314杯
茶具
茶文化
清代，茶类有了很大的发展，除绿茶外，又出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶，形成了六大茶类。但这些茶的形状仍属条形散茶。所以，无论哪种茶类，饮用仍然沿用明代的直接冲泡法。在这种情况下，清代的茶具无论...
2021-11-23 冲泡151杯
黑茶
红茶
一般认为我国最早饮茶的器具，是与酒具、食具共用的，这种器具是陶制的缶，一种小口大肚的容器。韩非在《韩非子》中就说到尧时饮食器具为土缶。如果当时饮茶，自然只能土缶作为器具。史实表明，我国的陶器生产已有七...
2021-11-23 冲泡140杯
茶具知识
