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茶文化

古代沏茶方法——点茶

  点茶指的是什么,有听说过吗?跟着小编来了解点茶吧。点茶是唐朝和宋朝时期的一种煮茶方法。点茶,也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行,但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品,它给人带来的...

2022-12-14 冲泡233杯

中国茶文化

茶具

如何紫砂壶沏茶

沏壶即沏茶,用沸水沏茶,按《茶经》所说:握茶手中,俟汤先入壶,随手投茶入汤,以盖覆定,数分钟后,待茶叶沉底,再行饮用,这使茶之香味,散发益显。 壶有高矮之分,高壶宜沏红茶,矮壶宜沏绿茶。高壶形体较高...

2021-06-16 冲泡216杯

中国茶具

茶叶知识

沏茶的茶叶量

好的茶必须有良好的水和良好的茶具,但是,如果只有这些,并且对茶的加工技术没有掌握,就不会获得好的结果。 茶的冲泡技术包括三个要素:第一个是茶的量,第二个是茶水温度,第三个是冲泡时间。煮茶时,茶水比称...

2021-03-05 冲泡206杯

普洱茶 花茶

茶叶知识

沏茶要注意的

各种气泡饮料花茶,红茶和中低档绿茶,您需要使用100度沸水冲泡,如果水温低,渗透性差,茶中有效成分少,茶味弱。制作乌龙茶,普洱茶和Tu茶的饮料时,您每次都会使用大量的茶,并且由于茶是粗糙的和陈旧的,因...

2020-11-27 冲泡221杯

普洱茶 沏茶

制茶工艺

沏茶的九道工序

制茶是一门艺术。好的制茶技术不仅可以制作出美味的茶叶,还可以使观茶者赏心悦目。 一。火锅: 煮茶之前,需要先用沸水将锅煮沸。一个可以消除锅中的异味。火锅有助于挥发茶香。 二。放茶: 通常,用来做茶...

2020-11-08 冲泡240杯

沏茶 工序

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