铁观音的辨别: 注:上图中的“大概下昼3~~6点”、“下昼6点后”,皆是指鲜叶采摘回归经晒青、做青等工序后的第二天的时间。开始要注释些观点:消青[含消正、消青和消酸三个观点]、拖酸、正炒,这些...
2022-03-09 冲泡218杯
铁观音
清香型品质挑选
茶知识
茶叶标准
铁观音的辨别:注:上图中的“大概下昼3~~6点”、“下昼6点后”,皆是指鲜叶采摘回归经晒青、做青等工序后的第二天的时间。开始要注释些观点:消青[含消正、消青和消酸三个观点]、拖酸、正炒,这些名词的界说...
2021-11-10 冲泡301杯
消青型铁观音
茶知识
浓香型铁观音属于铁观音中的一种香型,安溪铁观音经过多年的发展和市场的购需要求,已经衍生出了众多香型及口味。目前市场较为主流的是:浓香型铁观音、清香型铁观音、陈香型铁观音三大类。本文重点介绍的什么是浓香...
2021-08-20 冲泡301杯
乌龙茶知识
乌龙茶,是我国六大茶类之一,有“中国特种茶”之称。历史上,乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽南,广东潮州、汕头和我国台湾地区。与之相应适销的乌龙茶花色品种有:武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙...
2020-07-31 冲泡321杯
清香型
浓香型
乌龙茶
网友: 清香型铁观音香味持久,茶汤鲜亮,清香柔和,叶底柔软。浓香型铁观音丰富醇厚,生津暖胃,易于保存。两者在香气、味道和汤色上都有各自的特点。对消费者...
2020-03-29 冲泡259杯
铁观音