制茶工艺 制茶技术:黄茶制造过程的理化变化 黄茶与其他类似嫩度的茶相比,总叶绿素略低于绿茶,叶绿素a和b的比例略高。 除嫩度因子外,这还与闷热发黄的过程有关,这可能是因为相比于叶绿素a,浅黄色对叶绿素b的破坏更大。 黄茶 绿茶之间的氨基酸... 2021-01-26 冲泡307杯 黄茶 理化变化 叶绿素