秋分时节《春秋繁露》云: “秋分者，阴阳相伴也， 故昼夜均而寒暑平。” 民族村落，又美，又香 9月23日，时值秋分时节， 我们来到举办过 “第十一届福鼎白茶开茶节”的 福鼎佳阳畲族乡 开展我会今年...
2022-09-27 冲泡136杯
绿雪芽
9月16-18日，湖南省茶叶研究所所长张曙光、书记李赛君、科管科副科长雷雨及邵阳市茶叶研究所所长唐瀚等一行到邵阳市城步县、武冈市、洞口县调研指导茶产业发展。 调研组一行指导城步峒茶生产 张曙光一行先...
2022-09-20 冲泡104杯
一朵茶资讯
8月11日，中国人民大学茶道哲学研究所调研组来赤壁市调研茶文化。市政协主席宋慧宇参加调研。 中国人民大学茶道哲学研究所成立于2016年，为独立学术研究机构，以构建茶道哲学体系为主要研究方向。此次考察...
2022-08-15 冲泡121杯
一朵茶资讯
8月8日下午，中国国际茶文化研究会常务副会长、浙江省人民政府原副省长王建满，中国国际茶文化研究会副会长、中共杭州市委原副书记张仲灿一行考察调研杭州“三茶”统筹发展情况。杭州市茶文化研究会会长、杭州市人...
2022-08-11 冲泡142杯
最新茶资讯
7月28日-29日，由中共安溪县委、安溪县人民政府、泉州市农业农村局联合主办的“在发掘中保护在利用中传承”首届全球农遗·安溪铁观音茶文化系统保护与发展论坛在福建省泉州市安溪县成功举办。全国茶叶标准化技...
2022-08-02 冲泡100杯
一朵茶资讯
7月29日，在安溪县举办的首届全球农遗?安溪铁观音茶文化系统保护与发展论坛上，杨秀芳研究员代表项目组发布《安溪铁观音质量安全白皮书（2021）》。这是受地方政府委托，由我院牵头承担的为期三年的安溪铁观...
2022-08-02 冲泡97杯
最新茶资讯
7月26日，中国国际茶文化研究会考察组来金华开发区九峰山万亩茶园调研。开发区党工委委员、管委会副主任朱华锋陪同。 九峰茶园，满山茶树层峦叠翠。考察组登上茶山，与茶农交谈，详细询问茶叶种植、品牌培育、...
2022-07-28 冲泡69杯
最新茶资讯
7月13日上午，中国白茶研究院与17个非公白茶研究所共同举办白茶品鉴活动。对17家非公研究所生产的白茶，进行开汤品鉴，并相互交流白茶茶汤、滋味、香气、叶底。 现场，中国白茶研究院...
2022-07-14 冲泡145杯
一朵茶资讯
中国茶的复兴需要茶专业人才的振兴，茶叶科研机构是茶学人才培养的重要阵地。高素质茶产业人才是茶产业高质量发展和乡村振兴的有力人才支撑，也是我国茶产业持续发展的重要支撑。在中央广播电视总台国际在线《出海观...
2022-07-04 冲泡121杯
最新茶资讯
“中茶杯”国际鼎承茶王赛被誉为“中国茶界奥斯卡”，是中国茶行业极具专业性的高规格标杆赛事；6月28日，“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛（春季赛），在云南省农业科学院茶叶研究所举行，本次赛事由中国茶叶学...
2022-06-29 冲泡108杯
一朵茶资讯
土家人视茶叶为灵物，觉得山有山神，茶有茶神，造成了本民族怪异的茶文明。圣洁的敬茶土家人忌讳将茶泼在地上，不然即污染茶神。抓茶叶要“净手”，即先洗手而后才气动茶叶。“茶不欺客”，倒茶时依挨次，一杯一杯端...
2022-06-24 冲泡136杯
茶文化介绍
茶园里要留意给茶树施肥，施入差别的肥料以后其有用因素的转化方法和速率以及在泥土中的挪动速率各别，所以，差别肥料对茶树的养分好处也就有所迥异。 行使塑料大棚的温室效应举行茶园大棚种植经管，可收缩茶...
2022-06-22 冲泡156杯
关于茶叶的知识
为助力我省巩固拓展脱贫攻坚成果促进乡村振兴，推进科技兴边富民，促进德宏州梁河县茶产业发展提质增效，应德宏州梁河县邀请，6月15日-18日，云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元研究员、副所长伍岗副研究员...
2022-06-20 冲泡126杯
红茶
白茶
6月18日，云南省民族茶文化研究会白茶专业委员会在云南康乐茶文化城揭牌。 活动现场供图据介绍，云南白茶采用特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，具有滋味清淡、清甜爽口的品质特点。白茶的自由...
2022-06-20 冲泡115杯
白茶
乌龙茶中专有多元酚可有用按捺氧化酶的生产，并有放慢齿垢生产速率的好处。怪异的“半发酵”使乌龙茶的分子量较大，使其含有大批的有利酚，对人体康健裨益极大。日本大阪大学齿科钻研所、冈山大学齿科药学钻研所配合...
2022-06-20 冲泡157杯
茶叶小知识
据外媒报道，英国食物零卖业杂志《The Grocer》即日就英国人的吃茶习气举行观察，后果发掘，低收入阶级在品茗时，有更多的几率会往茶里放糖。 据报道，观察表现，36%低收入阶级在吃茶时会放糖...
2022-06-15 冲泡129杯
茶文化与茶道艺术
5月31日，贵州省茶文化研究会2022年第一期茶叶加工专项职业技能考核在湄潭举行，来自湄潭县的茶企高管、企业员工以及茶叶爱好者等50余人参加了此次考核，省茶文化研究会将为考核合格者颁发经国家认可的茶叶...
2022-06-01 冲泡92杯
最新茶资讯
5月18日，山东省农科院茶叶研究所春曦智慧茶园建设启动仪式在费县春曦高山生态茶园举行，同时举行北方茶园植物多样性与生态稳定性评价试验基地建设现场会、优质高产抗逆茶树突破性新品种试验基地建设观摩会和茶园...
2022-05-20 冲泡109杯
一朵茶资讯
茶叶中有益于摄生的功效性因素茶多酚：抗氧化、肃清解放基、抗菌抗病毒、防蛀牙、抗癌抗突变、消臭、按捺动脉粥样强硬、降血脂、降血压等。咖啡碱：愉快中枢神经、利尿、强心。多糖：调治免疫功效、降血糖、防治糖尿...
2022-05-17 冲泡153杯
健康茶
5月9日上午，海南省白沙黎族自治县人民政府与中国农业科学院茶叶研究所以视频连线方式，在县政府六楼会议室签署有效期为三年的共同推进白沙县茶产业高质量发展战略合作协议，双方将围绕茶产业发展建立长期稳定的科...
2022-05-12 冲泡97杯
一朵茶资讯
