九月份气候温和，早晚温差逐渐拉大，是秋茶生产的最好季节，大佛龙井独特的高山香气，深受市场的喜爱，今年的秋龙井市场交易呈现质好量增价涨的好态势。据统计，新昌中国茶市九月交易量1571316公斤，比去年同...
2023-10-12 冲泡80杯
一朵茶资讯
在杭州第19届亚运会上，运动健儿们在赛场上挥洒汗水，在竞技中尽显风采。赛场之外，我们的西湖龙井茶文化体验之旅也受到了央视及运动员的青睐。在桂花飘香的季节，让我们跟随着他们的步伐，来个CountryWa...
2023-10-07 冲泡68杯
一朵茶资讯
龙井茶，又称西湖龙井，是中国著名的绿茶之一，产于杭州市西湖龙井村及周边地区。它以其鲜绿的外观、清香的气息和独特的口感而闻...
2023-10-04 冲泡91杯
龙井茶的功效
碧螺春是中国著名的绿茶，属于闽南乌龙茶的一种。碧螺春，是中国福建省武夷山一带的特产茶叶，以其独特的外形、鲜爽的口感和清香...
2023-09-15 冲泡107杯
碧螺春
乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成...
2023-09-04 冲泡77杯
茶叶知识
首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质...
2023-09-01 冲泡90杯
茶叶知识大全
据 市场统计，7月交易量815016公斤，比去年同期804651公斤增长1.29%，交易额14817.81万元，比去年同期13456.18万元增长10.12%。 平均价格181.36元/公斤，比去年同...
2023-08-18 冲泡78杯
一朵茶资讯
8月9日，一场别开生面的西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训成果展示交流活动在浙江杭州举行。2023西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训成果集中展示交流活动现场。金晶 摄当天，来自西湖龙井茶主产区21个集训点的40名...
2023-08-11 冲泡91杯
最新茶资讯
8月9日，“2023西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训成果集中展示交流活动”在杭州龙冠实业有限公司炒茶中心举行。来自21个集训点的41名学员，代表本年度炒茶集训全体学员，以实战实赛形式对近期1个多月以来炒茶...
2023-08-09 冲泡102杯
最新茶资讯
近日，2023年西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训落下帷幕，341名在茶乡里长大的年轻人，熬住了逼近40℃的高温，耐住了将近200℃的锅温，不落一节课，不掉一次队。 学员正在炒茶今年参训学员中，8...
2023-07-25 冲泡71杯
最新茶资讯
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，如何鉴别碧螺春的好坏呢？看干茶的色泽，是否符...
2023-07-25 冲泡83杯
茶叶小知识
六月大佛龙井茶交易情况中国茶市六月交易统计显示，交易量899962公斤，比去年同期906849公斤下降0.76%;交易额19013.50万元，比去年同期17444.15万元增长9.00%;交易均价21...
2023-07-14 冲泡93杯
最新茶资讯
首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。 先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素...
2023-07-14 冲泡131杯
红茶
正品的西湖龙井茶为绿黄色，手感光滑，反之，色泽枯黄、外形松散粗糙，质量低次。西湖龙井茶香味浓郁，香郁若兰，即是“兰花豆”香，香气好西湖龙井滋味通常是较鲜爽，而香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。真正的...
2023-07-11 冲泡91杯
茶叶的知识
7月6日，第三届世界绿茶大会在深圳举办，会上发布了2023中国绿茶区域公用品牌价值评估20强榜单，洞庭山碧螺春以53.05亿元稳居中国绿茶区域公用品牌价值第四，也是全省唯一获此殊荣的茶叶区域公用品牌。...
2023-07-10 冲泡89杯
一朵茶资讯
辨别方法1、看外形新茶：要辨别龙井新老茶，首先要看外观，龙井春茶的叶子裹得比较严实，而且整体显得比较厚实，而且还有些叶子表面会有比较多毫毛，色泽鲜润，青翠碧绿，香气比较浓郁。陈茶：陈茶的茶叶会比较松散...
2023-07-07 冲泡110杯
茶叶的知识
大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。大佛龙井的外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿...
2023-07-06 冲泡109杯
乌龙茶
红茶
西湖龙井茶产地西湖龙井产于西子湖畔，西湖是浙江省杭州市的著名风景区，其狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地是西湖龙井茶的核心产茶区。维护龙井分为狮龙梅三个字号，每个字号都代表着龙井茶的具体产地...
2023-07-04 冲泡96杯
茶叶的产地
西湖龙井品质特征西湖龙井茶叶形似碗钉、扁平秀挺、光滑匀整、翠绿带黄，西湖龙井茶与虎跑泉水并称杭州双绝。经过冲泡的龙井茶汤色翠绿、香气馥郁、甘醇爽口，并有着浓郁的板栗和兰花香气，回味无穷。西湖龙井产地环...
2023-06-28 冲泡129杯
茶叶的特点
好龙井茶香气清香持久，现在闻还有香气，喝进去满口都有香气，滋味很鲜爽，这个茶叶就比较好质量就比较好。而普通龙井茶叶，就是闻起来清清的，没有什么花香，嫩先香的感觉。鉴别龙井茶可以从外观，香气和味道等方面...
2023-06-25 冲泡103杯
茶叶知识
