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茶叶知识

碧螺春冲泡方法(碧螺春冲泡方法和时间)

碧螺春冲泡  水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一壶茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但是最好的茶是第三...

2023-03-07 冲泡142杯

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茶叶知识

洞庭碧螺春茶叶品级分类介绍(茶叶分类及基本知识)

 洞庭碧螺春品级分类    洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。  ...

2023-02-28 冲泡126杯

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茶叶新闻

大佛龙井新茶在2月底可少量上市

雨水过后早茶萌芽,浙江茶区的早茶陆续上市。2月21日,新昌县名茶协会邀请了县农业农村局茶叶站茶叶专家王士钢和县气象台副台长朱涛赴新昌新茶采摘较早的城南高依茶山,踏看茶树萌芽情况。王士钢专家分析:由于去...

2023-02-23 冲泡101杯

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