市场规模超千亿头部品牌加速出海在2024年开年之际，新茶饮行业迎来大消息，蜜雪冰城股份有限公司和古茗控股有限公司同日向港交所递交了招股书。自2021年6月奈雪的茶登陆港交所后，“新茶饮第二股”的角逐日...
2024-01-19 冲泡67杯
一朵茶资讯
红茶的品种也是有很多，其中比较出名的就是有祁门红茶，那么祁门红茶可以放多久?怎么保存好?祁门红茶可以放多久：第一，祁门红茶保质期是比较难界定的，因为其发酵时间因产地和品牌的不同而不同，所以即使是同种茶...
2024-01-15 冲泡40杯
茶叶的保存
关于公布《贵州绿茶卷曲形(特级)标准样》等12项样品的价格通知各“贵州绿茶”用标企业：“贵州绿茶”是省委省政府主推的省级茶叶公用品牌，全国茶叶类首个省域农产品地理标志农产品。近年来，通过标准引导，规范...
2024-01-11 冲泡60杯
一朵茶资讯
新年喝新茶，元旦小长假，各地迎来出游热潮，强势带动线下茶饮消费。奈雪的茶元旦假期表现优异，全国门店迎来新年第一波超强客流，部分门店销量增长超600%。新品“东阿阿胶奶茶”凭借“轻养生”健康属性持续火爆...
2024-01-05 冲泡57杯
茉莉花茶
奶茶
为促进全国区域农业品牌间的交流合作、互惠共赢，推动标杆示范带动和借鉴，近日，由中国品牌杂志社等机构主办的以“共创新路径 共赢新发展”为主题的2023区域农业品牌发展论坛暨年度盛典在北京举行。本次系列活...
2024-01-04 冲泡44杯
红茶
祁门红茶
当前，正是新茶上市季节，做好新茶的贮藏工作，对于保持新茶的质量和原味至关重要。瓦坛保存 用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石灰，用棉花团将坛口封住，每隔1个月...
2023-12-27 冲泡44杯
茶叶储存
12月24日，祁门县举办2023祁门红茶“茶王”赛。大赛邀请了中国农业科学院茶叶研究所、安徽省农业科院茶叶研究所、黄山职业技术学院的茶界专家学者对进入决赛的茶样进行终极评选。参加“茶王”赛的企业共有5...
2023-12-26 冲泡66杯
最新茶资讯
2023年12月24日，祁门红茶“茶王赛”画上圆满句号。新一届茶王诞生！安徽省祁门红茶发展有限公司收获祁红工夫、祁红金针两个茶王荣誉，黄山市遇见祁红茶业有限公司、黄山市祁门润天红茶业有限公司分别荣获祁...
2023-12-25 冲泡67杯
一朵茶资讯
茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。笔者根据经验，提供一些贮存新茶的诀窍。 生石灰贮存法：选用干燥、封闭...
2023-12-20 冲泡41杯
茶叶的知识
茶叶储存
供销社也卖奶茶了?今年4月蜀茶集团推出的新茶饮品牌“茶茶师”在成都太古里开业杯子上印的“供销社的茶”红红绿绿的配色很是吸睛9月，四川省茶业集团股份有限公司(以下简称“川茶集团”)打造的新中式茶饮店“川...
2023-12-14 冲泡67杯
白茶
奶茶
11月19日上午，第十九届中国茶业经济年会交流会——“茶产业高质量发展交流会”“茶科技交流会”“新茶饮交流会”在赤壁市举行，与会嘉宾围绕茶产业经济、科技应用和新茶饮发展等热点与创新点，纷纷献言献策，全...
2023-11-20 冲泡68杯
红茶
11月19日在华美达酒店三层2号会议室召开茶产业平行交流会!为助力中国茶产业融入新时期、构建新格局、把握新机遇、顺应新趋势、实现新突破、展现新作为，跨入高质量发展的新阶段，成长为衔接乡村振兴的支柱产业...
2023-11-17 冲泡59杯
最新茶资讯
新茶时期的老班章多为霸气侧漏型，入口霸猛雄浑，给人很强的冲击感；老茶时期的老班章会更加温润、甜醇，收敛了骨子里的青涩感，释放出了更加饱满厚重的茶汤体验。很多人对刺激性很强的老班章新茶，是很敏感的，比如...
2023-11-16 冲泡59杯
茶叶的鉴别
无论是一款祁眉红茶，还是祁门红茶，都是属于我国的高级红茶类别，而且因为祁眉红茶以及祁门红茶仅为一字之差，因此不了解祁眉和祁门红茶的朋友们，还会以为是属于同一种茶叶，其实祁眉和祁门红茶两者的区别是非常大...
2023-11-15 冲泡80杯
茶叶的鉴别
11月11日24点，2023年双11正式落下帷幕，跟去年一样，天猫、京东官方均未公布具体交易数据，但纷纷发布了喜报。淘宝天猫表示，2023年双11收官，所参与的用户规模、商家规模、订单量、成交总额全面...
2023-11-13 冲泡70杯
最新茶资讯
11月2日，第四届中国农业品牌百县大会在浙江大学召开，祁门红茶荣获《2023中国地理标志农产品区域公用品牌》品牌声誉TOP100。该榜单是基于“中国农业品牌声誉评价模型”，通过感知力、感召力两项一级指...
2023-11-07 冲泡67杯
最新茶资讯
苦荞茶是一种以苦荞麦芽和叶子为原材料，通过独特的发酵工艺酿制而成的健康饮品。它不仅具有丰富的营养价值，还有着多种功效和作...
2023-11-02 冲泡68杯
苦荞茶的功效
10月30日《人民日报》要闻版刊文点赞云南澜沧景迈山茶旅融合促发展秋已深，天微凉。但在云南省普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山，依然有茶叶芽头可采。在这里经营民宿和茶园的仙贡很忙碌：“今年客人比往年多不少，...
2023-10-31 冲泡58杯
一朵茶资讯
一场视觉与味蕾的盛宴即将来临!2023全国“赤壁青(米)砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛(预赛)即将于10月25日在湖北赤壁举行。本次新茶饮大赛旨在弘扬赤壁青(米)砖茶文化，推动新茶饮行业的发展，提升行业...
2023-10-23 冲泡56杯
最新茶资讯
白露过后，晚上把已做好的茶摊在户外，承接夜露，次日白天再又把茶烘干，以这种制茶技艺来增加茶叶香气与滋味的，在全国茶区恐怕只有皖南祁门芦溪乡，这是祁门安茶的神奇之处。10月10日晚，祁门县委县政府特地在...
2023-10-11 冲泡51杯
红茶
祁门红茶
