普洱新生茶是“不发酵茶”，所以不会太有“粘稠感”。优质普洱茶的“厚”，指的是茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感，具体来说就是四个指标：深，重，强烈，结实，二者的区别用舌面来感知比较科学。汤入...
2023-02-10 冲泡119杯
一朵茶问答
生茶经过十多年的陈化后，只要仓储情况理想，茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显”。 十年以上的生茶有熟茶的汤色，也有熟茶的滑度。但是生茶毕竟还是生茶，老生茶...
2023-02-09 冲泡99杯
一朵茶问答
普洱茶的养生功效，也许每个人的理解都不同，在我的理解中，普洱茶有以下养生功效，纯属个人观点，还望指正。 第一，洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有&q...
2023-02-03 冲泡124杯
健康茶
今天无意看到有人说普洱茶可以泡脚？由于资质尚浅，对此问题抱着怀疑的状态看待！以下是在新浪博客“百世华廷普洱茶”看到的一段文字！ 中国民间很早就有药浴、足浴防治疾病的传统。普洱茶中含有丰富的茶多酚...
2023-01-31 冲泡168杯
健康茶
口感区别： 老树茶和新树茶的制作工艺其实一样,老树茶就是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成的茶,而新树茶就是在普通茶树上采下的茶,在口感方面,因为老树的各种元素的含量都明显低于新树茶,所以喝起来比新...
2023-01-10 冲泡133杯
一朵茶问答
普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包...
2022-12-28 冲泡119杯
普洱茶
红茶
普洱茶的汤色红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红...
2022-12-21 冲泡113杯
一朵茶问答
我们经常听人们谈论"茶道"，那么"茶道"到底是什么呢？所谓茶道，指的是人们从外在的饮茶活动指向内在的心灵修养，通过饮茶感悟哲理和体味人生，这与"随处体道"的思想相一致，是独具东方特色的文化形态。东...
2022-12-21 冲泡192杯
茶道知识
告别了炎炎夏日，转眼一场秋风就带来了丝丝寒意，季节的转换，给我们带来多方面的不适，及时调整生活方式应对换季，才能让我们的努力不会白费，保持每时每刻的美丽，不能因为秋季的到来而放弃夏日的美丽...
2022-12-21 冲泡93杯
喝茶养生
2022中国（深圳）国际秋季茶产业博览会2022深圳国际茶器美学设计周 凤凰单丛茶文化节40000㎡展览面积 2000个国际标准展位 1000+品牌茶企 数十场专业茶事活动 佳茗雅器齐亮相，论坛雅集享...
2022-12-20 冲泡95杯
一朵茶资讯
普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包...
2022-12-20 冲泡140杯
普洱茶
红茶
2022年秋季永春县茶王赛，共收到参赛茶样1137个，其中颗粒清香型佛手522个，颗粒浓香型佛手336个，条状浓香型水仙279个。评委分为三组，分别对参赛茶样进行初赛、复赛、决赛，共评定58个奖项。苏...
2022-12-19 冲泡146杯
最新茶资讯
普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血...
2022-12-15 冲泡126杯
喝茶养生
普洱茶制茶工艺中，“杀青”和“晒青”的真实含义常常被很多人误解，或者将两者理解为同一回事，或者对这两个名词混淆不清。在这里需要说明的是，“杀”和“晒”则指的是施加于“青”的一个动作，但二者赋予普洱...
2022-12-14 冲泡171杯
关于茶叶的知识
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。 普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最...
2022-12-09 冲泡149杯
茶与健康
春季的养生茶饮。“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”（《素问四气调神大论》）。 夏天阳气旺盛，气候炎热，是自然界万物生长最为茂盛的季节。人体新陈代谢亢盛，被暑热所蒸，汗失过多，易于耗伤气...
2022-12-08 冲泡160杯
按季节茶饮
按季节选择茶饮
选择茶饮
茶饮
春季茶饮
夏天茶饮
秋季茶饮
冬天茶饮
近日，“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛秋季赛茶样审评环节在广西南宁、云南昆明同时举行。“中茶杯”国际鼎承茶王赛，每年分春季和秋季两次举行，春季侧重绿茶、红茶，秋季则更侧重普洱茶等。本次大赛与春季赛一样...
2022-12-06 冲泡102杯
黑茶
普洱茶
2022年11月26日，以“传承川茶文化，创新品饮技艺”为主题的2022年四川省大学生茶艺技能大赛在宜宾学院临港校区隆重举行。本次大赛由四川省教育厅主办，宜宾学院承办。比赛采用线上线下混合直播方式，来...
2022-11-28 冲泡223杯
最新茶资讯
第22届世界杯足球赛开始啦!举办地是“全球最富有的国家”之一的卡塔尔人均GDP高达84000美元卡塔尔世界杯的总投入为2200亿美元是以往所有世界杯投入成本总和的5倍被称为“最贵的一届”足球赛事卡塔尔...
2022-11-25 冲泡151杯
一朵茶资讯
11月21日，“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛（秋季赛），在云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称：“茶叶所”）成功举办。本次赛事由中国茶叶学会技术指导，云南省农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院茶叶...
2022-11-22 冲泡109杯
最新茶资讯
