辨别方法1、看外形新茶：要辨别龙井新老茶，首先要看外观，龙井春茶的叶子裹得比较严实，而且整体显得比较厚实，而且还有些叶子表面会有比较多毫毛，色泽鲜润，青翠碧绿，香气比较浓郁。陈茶：陈茶的茶叶会比较松散...
2023-07-07 冲泡108杯
茶叶的知识
黄玉麟，清道光二十二年（1843年）出生于江苏丹阳县城，原名玉林，因避战乱，于六岁时迁居宜兴蜀山，七岁丧父，由母亲邵氏抚养成人。玉林长至十三岁（1856年），生活所逼，母邵氏托远亲制壶艺人邵湘甫收玉林...
2023-07-06 冲泡416杯
茶具知识
在明媚的下午，慵懒的躺在沙发上，享受日光浴的同时，望着清茶轻盈的舞姿，品尝着普洱沁人的香气，何等惬意;普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区;普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既...
2023-06-30 冲泡100杯
茶叶的保存
喝茶品茶就应该知道一些关于它的文化，认识它，了解它，才能喝出味道，喝出感觉，正山小种红茶的来源很少有知道的，那是明朝中后期的某年(1568年)，有一支军队驻扎在今天的桐木村庙湾，因为军队的驻扎，茶农没...
2023-06-30 冲泡78杯
茶叶的鉴别
绿茶功效多，就防晒美容的功效就让很多女孩子喜欢。相对其它茶类来说，绿茶的保质期会比较短一点，那么绿茶要怎么保存呢？下面就跟小编一起来了解下吧绿茶要怎么保存？小编给大家介绍的这些都是比较简单的方法，非常...
2023-06-30 冲泡88杯
茶叶的保存
“骨肉亭匀”，很好地诠释了紫砂壶造型中骨与肉的关系。用子冶石瓢泡茶，我常常感觉是在和一位高士对饮交流。 我最喜欢的壶型是子冶石瓢。它的整个壶体巧妙地运用了三角形的对照变化，身筒与盖为一个大的三...
2023-06-28 冲泡199杯
中国茶具
吴云根（1892-1969年），字芝莱，宜兴蜀山人。14岁拜清末紫砂名家汪春荣（生义）为师，与壶艺大师朱可心、壶艺名家汪宝根为同门师兄弟。1915年，吴云根与李宝珍、杨阿时、江案卿远赴山西平定陶厂任技...
2023-06-28 冲泡239杯
茶具知识
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井...
2023-06-27 冲泡109杯
信阳毛尖
六安瓜片
一、茶叶干燥是否良好以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下；如用力重捏茶叶不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质会受到影响。二、茶叶叶片整齐度茶叶叶...
2023-06-27 冲泡104杯
铁观音茶
文山包种茶
现代人越来越注重健康饮食，也留意培养起自己一些良好的生活习惯和爱好，在中国茶文化底蕴十分深厚，饮茶之风也是如火如荼，喝茶的人多了，对喝茶自然也越来越讲究，众所周知的泡茶利器--紫砂壶也就越来越受欢迎...
2023-06-27 冲泡786杯
中国茶具
太平猴魁如何鉴别外形太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。...
2023-06-26 冲泡92杯
茶叶的鉴别
太平猴魁
储立之，1942年生，高级工艺美术师。1958年进宜兴紫砂工艺厂，同年9月进南京艺术学院深造，受教于孙文林、朱士杰、吴山等著名教授。1961年毕业又从师吴云根学习制壶技艺，并得到顾景舟大师的教诲。 长...
2023-06-25 冲泡196杯
茶具知识
怎么说海拔高的茶好呢这是山区人民长期从事生产的经验总结”都是产于海拔500—1000米的高山上“高山云雾之所以出好茶，是受高山特有的当然土生环境的影响所致。这是茶树的生物遗传学特性所决定的，一、茶树对...
2023-06-25 冲泡235杯
花茶
茉莉花茶
黄山毛峰鉴别方法鉴别黄山毛峰的好坏与真伪，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。一、外形黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露...
2023-06-25 冲泡93杯
茶叶的鉴别
6月19日-20日，福建省市场监督管理局党组书记、局长，省知识产权局局长黄培惠莅鼎开展“三争”行动、民营经济发展及茶叶过度包装专题调研，宁德市副市长叶其发，福鼎市委副书记、市长周春海，市人大常委会主任...
2023-06-25 冲泡75杯
福鼎白茶
赵辉，对诗词、书画、古琴、紫砂等传统文化都非常着迷，在创作的过程中，他总有一种将自己一身所学全部寄予紫砂的激情。他想把自己在美术方面学到的审美观点、传统文化当中的精髓融合到紫砂文化当中去，尽量展现给大...
2023-06-25 冲泡234杯
中国茶具
施福生（1921-1999年），紫砂名家，又名馥森，宜兴蜀山北厂人。天资聪慧，启蒙师傅是曾被聘在上海仿做古董的“叶德喜”。施福生1921年生于宜兴一个声名显赫的紫砂世家。其父为大名鼎鼎的紫砂名流施金廷...
2023-06-20 冲泡149杯
茶具知识
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井...
2023-06-20 冲泡81杯
信阳毛尖
六安瓜片
|坦洋工夫怎么泡(坦洋工夫红茶怎么泡)"/>|坦洋工夫怎么泡(坦洋工夫红茶怎么泡)"/>坦洋工夫的冲泡方法 一般来说，红茶的冲泡方法都是差不多的，根据不同茶叶的品质以...
2023-06-16 冲泡107杯
红茶的泡法
茶叶泡法
春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。 绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功...
2023-06-16 冲泡83杯
黑茶
普洱茶
