紫砂壶泡茶的优点: 1 用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。六方井栏 2 壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数...
2023-01-06 冲泡172杯
黑茶
普洱茶
“在手疑无物,定睛似有神”的薄胎壶,让人爱不释手,是意趣创造之妙品。大家常用“薄如蝉翼,轻似浮云”来描述薄胎紫砂壶。 “薄胎”本是瓷器制造的“神技”,明清起,始有演员将其运用在紫砂制壶技能当中,...
2023-01-05 冲泡129杯
茶具知识
巴赫观摩紫砂壶。慈鑫摄 国际奥委会主席巴赫近日在国际奥委会副主席于再清的陪同下,观摩了范扬体育作品题材国画与吕俊杰紫砂壶作品鉴赏会。这也是巴赫首次近距离接触中国国画和紫砂壶传统艺术。 中国国家画...
2023-01-05 冲泡123杯
中国茶具
英国大英博物馆 由中国国家旅游局驻伦敦办事处和伦敦城市大学主办的"紫器东来"中国紫砂艺术展于12日上午十点在英国大英博物馆隆重开幕。 十七世纪下半叶,第一把宜兴紫砂壶件随茶叶飘洋过海来到欧洲,...
2023-01-04 冲泡207杯
中国茶具
普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄,苦涩杂味会随时间化掉,当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的,消费者极易鉴别;烘青、炒青茶味清爽,汤色碧绿,有糯米或板栗微香,但陈旧后出苦不出甘。存放多年后,晒青叶色...
2023-01-03 冲泡147杯
红茶
红泥是紫砂泥主要泥种之一。宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料,是接近地层表面的一种黏土岩,分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部,有一种坚质矿石,开采时须用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也,...
2022-12-30 冲泡116杯
中国茶具
不同泥料制作的掇只壶大彬筋纹圆顶壶 张明强作定窑白周盘壶 紫砂壶收藏—— 近日,有紫砂入门爱好者买了一把壶,作者告诉他,不必进行所谓开壶,只要用开水冲洗干净,即可泡茶。并告诫他不要被所谓的龙血砂、...
2022-12-29 冲泡152杯
中国茶具
第一种 原矿极品老紫泥 紫砂成矿年代为古生代泥盆系,距今约三亿五千万年,所以说所有的紫砂泥都是老泥。这里所说的老紫泥是黄龙山80年代出产的紫泥炼制陈腐至今,存世量有限。烧成后外略紫、内微红,特点...
2022-12-29 冲泡469杯
中国茶具
作为整体之局部,壶底足必须与壶体相适应,最为直接的,壶底足形式的大小尺寸,会直接影响紫砂壶的造型以及放置的安定、稳定。紫砂壶底足的变化较多,但万变不离其宗—— 平底是最为朴素的底,如一张大饼贴...
2022-12-29 冲泡130杯
茶具知识
爱普洱茶的茶友,都会收藏普一些普洱茶。市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,有野生乔木和灌木之分,更有等级之分。非专业茶友,很少人有能力判定普洱茶的等级、好坏以及年份,因此往...
2022-12-28 冲泡138杯
一朵茶问答
首先是观其形,视其态,察其大势。即是说,面对一把壶,需观察它各方面的比例是否协调均衡,需观察它明暗面的技法处理是否自然天成,需观察它空间与实体的虚实对比是否强烈有序。 紫砂壶是具有艺术气质的实用...
2022-12-28 冲泡115杯
茶具知识
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。在中国茶文化中,沏出浓香纯厚的好茶,不仅需要精选的茶叶,还需要使用讲究的茶具。紫砂壶则是公认的冲泡茶水最好的容器,而制作紫砂壶最好的地方为江苏宜兴。...
2022-12-27 冲泡96杯
茶具知识
喜欢玩紫砂壶的人都知道,宜兴紫砂壶不仅造型丰富,其装饰工艺也是多种多样;胎中加砂,就是十分常见的一种紫砂装饰工艺。据了解,早在明朝时期,紫砂名手陈仲美就已使用调砂和铺砂的方法、来增强紫砂器表面的装...
2022-12-27 冲泡127杯
茶具知识
汉方壶乃紫砂古式,汉方壶式,扁方壶体,壶流以四分之三平贴身筒,圆弧把,钮似拱桥式,壶盖吻合口盖紧密,是紫砂壶中历史最悠久的传统造型之一,是一种很受古人喜欢的壶式,诸多制壶大师均参与制作。明代周高起...
2022-12-26 冲泡258杯
茶具知识
刚接触紫砂壶的茶友可能很难会想到,一个作者的紫砂壶竟然也能“流水线出产”。紫砂壶最忌讳的是买到仿品,仿品中最难鉴定的可能就是枪手代工壶了。所谓“枪手代工壶”最直接的理解就是,制壶者造自己的假。 ...
2022-12-26 冲泡95杯
茶具知识
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越...
2022-12-22 冲泡144杯
一朵茶问答
房形紫砂壶 一提起紫砂壶,我们自然而然就会想到紫砂壶的样子——鼓腹、平底,有盖,有嘴,有把手,深红颜色,看起来很是敦实厚重。不过,笔者收藏的这只清代的紫砂壶(如图)可能会颠覆你的想像。 你看它像不...
2022-12-22 冲泡124杯
茶具知识
顾景舟(1915-1996),原名景洲。别称:曼希、瘦萍、武陵逸人、荆南山樵。自号壶叟、老萍。宜兴紫砂名艺人,中国美术家协会会员,中国工艺美术大师。 顾景舟出生于紫砂世家,18岁随祖母邵氏制壶。...
2022-12-22 冲泡374杯
中国茶具
一把紫砂壶,就是一位老朋友。 紫砂壶的美有多种。抽象地讲,可以总结为形、神、气、态。这是紫砂泰斗顾景舟的总结。鉴赏紫砂壶要“通理得趣”,紫砂大家徐秀棠如是说。实用的功能美,多变的造型美,独特的材...
2022-12-21 冲泡91杯
茶具知识
如何鉴别黑茶的优劣?如何辨别黑茶的好坏? 好的黑茶其品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味...
2022-12-21 冲泡147杯
黑茶品鉴
茶叶品鉴