太平猴魁采摘制作 太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园,立夏前停采。采摘时间较短,每年只有l5-20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶,并严格做到“四拣”:一拣坐北朝南阴山云...
2023-04-13 冲泡93杯
太平猴魁
太平猴魁制作
太平猴魁采摘
茶叶采摘制作
茶叶制作知识
绿茶
绿茶工艺
太平猴魁工艺
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2023-04-13 冲泡66杯
西湖龙井
张子全:国家级非物质文化遗产“都匀毛尖茶制作技艺”代表性传承人。他自12岁开始炒茶,与茶相伴40余年;铁锅、土灶、柴火,还有一双手,是其制茶的全部工具。他的一双手,既是检查锅温的温度计,又是翻炒茶叶的...
2023-04-12 冲泡115杯
一朵茶资讯
绿茶是中国茶文化的代表之一,与红茶、白茶、乌龙茶并列为中国四大名茶。绿茶的制作工艺复杂,包括挑选鲜叶、杀青、揉捻、干燥等...
2023-04-11 冲泡95杯
绿茶有哪些品种
碧螺春是中国传统的绿茶,它产于江苏省苏州市太湖流域的东山岛。碧螺春的叶子嫩翠、匀整,沏出的茶汤清爽鲜嫩,色泽浅绿,清香高...
2023-04-10 冲泡146杯
碧螺春属于什么茶
冲泡日照绿茶的注意事项用水水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,...
2023-03-31 冲泡163杯
茶叶的泡法
冲泡崂山绿茶的注意事项用水水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,...
2023-03-30 冲泡122杯
茶叶的泡法
信阳毛尖是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一。关于它的茶类是属于哪种,有不同的说法。下面将结合相关资料阐述信阳毛尖...
2023-03-30 冲泡104杯
承天雪龙茶制作工艺精湛,成品茶品质优异,其香气芬芳,滋味浓鲜,汤色杏黄明亮,叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一,大小均匀厂芳香浓郁、持久,状似雪龙,1985年在泰顺承天氡泉召开的泰顺名茶品评会上,被专家们命...
2023-03-29 冲泡131杯
茶叶制作
鲜山楂怎么泡水呢?鲜山楂也是叫“山里红”,它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。鲜山楂具有开胃健脾和消腻滞功效,古代还用于治疗食欲不振。新鲜山楂味道鲜美,看起来娇红欲滴极易诱人。那么,鲜山楂怎么泡...
2023-03-29 冲泡90杯
茶叶的泡法
乌龙茶是中国六大茶类之一,也是世界三大名茶之一。与红茶、绿茶和白茶一样,乌龙茶源于中国,主要产于福建、广东、台湾等地。下...
2023-03-29 冲泡130杯
乌龙茶属于什么茶
如何正确泡绿茶呢?绿茶功效与作用对人体有很多的好处,具有保健养生的作用。然而,只有正确的泡绿茶方法才能让其功效发挥出来哦。今天,就和小编一起来认识认识如何泡绿茶以及绿茶的好处吧。泡绿茶的正确方法冲泡绿...
2023-03-22 冲泡196杯
茶道文化
仙人掌茶,又名玉泉仙人掌,产于湖北省当阳市玉泉山麓玉泉寺一带,为扁形蒸青绿茶。 仙人掌茶品级分为特级、一级和二级,特级茶的鲜叶要求为一芽一叶,芽长于叶,多白毫,芽叶长度为2.5~3厘米,...
2023-03-22 冲泡103杯
茶叶制作
春茶,茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润...
2023-03-21 冲泡157杯
碧螺春
大佛龙井
单丛茶的制作工艺及原理一、适时采摘是制作单丛茶的基础。一般以芽梢停止生长后的嫩梢为原料,这时的鲜叶比较成熟,含有较多的类胡萝卜素。类胡萝卜素是单丛茶香气的先质,与单丛茶特殊风味有关。另一方面,成熟的...
2023-03-09 冲泡151杯
凤凰单枞
凤凰单枞工序
凤凰单枞制作
单丛茶工艺及原理
乌龙茶
乌龙茶原理
乌龙茶工艺
绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸,从而可以起到缓解抑郁的作用。每天喝数杯绿茶有助于老年人缓解抑郁症。红茶、乌龙茶或咖啡不具备像绿茶那样缓解抑郁症状的效果。 日本东北大学研究人员发现,每天喝数杯绿茶有...
2023-03-07 冲泡104杯
红茶
如果你在浙江一带生活的话,相信会喝过叫龙井的茶叶,如果你不在的话也可以在茶叶加盟店上品鉴得到这款茶叶,虽然在市场上茶叶店有很多,那么你知道龙井属于什么茶吗? 龙井简介 ...
2023-03-07 冲泡126杯
关于茶叶的知识
春茶历来都是茶行业中的重头戏,每年的春茶上市时间由于茶区、茶叶品种不同,各地的春茶采摘、制作、上市的时间亦有所不同,全国最早的春茶是海南的白沙绿茶,2023年的新茶一般在22年底就会陆续上市了,另...
2023-03-06 冲泡505杯
碧螺春
信阳毛尖
福建乌龙茶制造工艺分为初制和精制两个方面。 闽南乌龙茶初制工艺:鲜叶→晒青→凉青→摇青(做青)→杀青→揉捻(包...
2023-03-06 冲泡140杯
乌龙茶制作
茶叶制作
武夷大红袍制作过程 武夷“大红袍”属半发酵茶,在采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、...
2023-03-06 冲泡116杯
大红袍
武夷大红袍
大红袍茶叶
大红袍茶
乌龙茶
乌龙茶工艺
大红袍工艺
大红袍制作