袋泡茶因其冲泡简单方便深受忙碌一族的喜爱,但应加强其原料的安全,提高质量标准。 袋泡茶冲泡方便卫生、清洗简单,再加上包装越来越精美讲究,深受白领们欢迎。但国人的饮茶传统对茶叶的形状要求极高尤其是近日...
2023-02-02 冲泡142杯
茶叶制作
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演...
2023-01-31 冲泡110杯
乌龙茶制作
茶叶制作
郴州碧云,一种茶名,与五盖山米茶同产一地。因色泽翠绿如青峰,白毫满披似白云而得名。具有外形紧细多白毫,锋苗好,色泽翠绿,内质香气清鲜带花香,汤色绿亮明净,滋味甘爽,叶底嫩亮的特点。下面,我们就来了解下...
2023-01-28 冲泡144杯
郴州碧云茶
茶的功效和作用
采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,...
2023-01-27 冲泡98杯
制茶工艺
近期的白茶热引起了业界的巨大关注。但据了解,目前仍旧有不少茶友、茶商对白茶的传统制作工艺了解得不够多,且难以从一处得到详尽解释。本期业界传声特邀宁德地区的资深茶友金王奇先生介绍白茶的...
2023-01-13 冲泡142杯
白茶的制作
茶叶制作
我们的日常生活中总是要喝茶,而如今喝茶已经逐渐变成了我们生活中必不可少的事情,那么普洱茶到底是怎么做出来的呢?今天就为大家介绍一下普洱晒青毛茶的制作工艺。 1.鲜叶采摘 云南普洱茶产区的鲜叶...
2023-01-13 冲泡176杯
茶叶小知识
台湾乌龙茶花色品种有冻顶乌龙茶、文山包种、木栅铁观音等,品种多样,深受欢迎。现以冻顶茶为例介绍台湾乌龙茶。 台湾省南投县位于北纬2...
2023-01-11 冲泡169杯
乌龙茶制作
茶叶制作
霍山黄大茶制作方法 萎凋 可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法,鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上,厚度为15—20厘米,嫩叶要适当薄摊,老叶可适当厚摊。为使萎凋均匀,萎凋过程中要翻...
2023-01-11 冲泡135杯
霍山黄大茶
霍山黄大茶介绍
霍山黄大茶制作
霍山黄大茶工序
霍山黄大茶工艺
霍山黄大茶制作制作方法
黄茶
莫干黄芽茶采制工艺 采摘要求严格,清明前后所采称“芽茶”,夏初所采称“梅尖”,七、八月所采称“秋白”,十月所采称“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分,以芽茶最为细嫩,于清明与谷雨之间,采...
2023-01-11 冲泡175杯
莫干黄芽茶
莫干黄芽茶采制
莫干黄芽工艺
莫干黄芽茶采制作
莫干黄芽茶介绍
黄茶
黄茶工艺
绿茶对很多癌症可以预防作用。但部分癌症的预防效果也并非绝对,它仅仅意味着绿茶能预防某种癌症风险,并不是提倡所有人都去饮用绿茶。绿茶对一些癌症也没有预防效果。绿茶可以降低癌症的发病率和死亡率,这在多年前...
2023-01-10 冲泡124杯
茶叶知识大全
自由基引起脂质过氧化作用,而引起对人体组织细胞具有破坏性的连锁反应,导致各种老化疾病的发生。绿茶有效清除自由基。绿茶中的儿茶素是一种非常强效的天然抗氧化剂。人过了约50岁以上,就常常在脸部或手上皮肤出...
2023-01-10 冲泡123杯
茶叶的知识
紫砂壶的装饰有很多种,镂雕、浮雕、彩绘等等,为紫砂壶增添了极其迷人的色彩。在各种装饰中,泥画是一种比较特殊的装饰方法。 紫砂壶的表面并不是光秃秃的,而是有一些图案做修饰,这些图案却又不同于一般的...
2023-01-09 冲泡180杯
茶具知识
莫干山为天目山余脉,位于浙江德清县境内,传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以“竹、云、泉”和“清、静、绿、凉”蜚声海内外,是我国著名的避暑胜地,素有“清凉世界”和“江南第一山”的美...
2023-01-09 冲泡234杯
莫干黄芽
莫干黄芽茶
莫干黄芽茶叶
莫干黄芽简介
莫干黄芽文化
莫干黄芽历史
黄茶
莫干黄芽产地
福鼎白茶鲜叶的采摘与管理|白茶制作工艺 一鲜叶采摘标准:鲜叶的采摘必须根据茶类品种对鲜叶标准的要求进行。 1. 白毫银针: 茶芽采摘必须是茶树上...
2023-01-09 冲泡185杯
白茶的制作
茶叶制作
青花,又名釉下青花,属釉下彩瓷。青花瓷用含氧化钴的钴料在陶瓷坯体上描绘纹饰,再罩上一层透明釉,经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色,具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。 原始青花...
2023-01-09 冲泡329杯
中国茶具
众所周知,雀舌和竹叶青,异名同茶,达及庙堂,传于江湖,成为中国绿茶的颠峰之作,两者都是营养价值非常高的绿茶,但是不可否认两者都存在一定的差异的,下面小编就给大家介绍一下竹叶青雀舌茶的区别吧!竹叶青茶和...
2023-01-05 冲泡279杯
雨花茶
峨眉雪芽
作为两岸文化交流的有机载体,茶文化为两岸同胞继承弘扬中华传统文化贡献了强大合力。如今,越来越多台湾茶人来到大陆发展,广东梅州作为重要的“台胞之乡”“千年茶乡”,成为他们首选之地。来自台湾的85后姑娘谢...
2023-01-04 冲泡149杯
冻顶乌龙茶
文山包种茶
1月1日,贵州省2023年“喝着新茶过春节”暨“绿茶第一采·首品水城春”品牌推广会在贵州六盘水市水城区龙场白族小镇举行。 据了解,地处北盘江沿岸的水城、普安和晴隆,是中国早春茶的核心茶区,也是贵州重...
2023-01-04 冲泡170杯
最新茶资讯
广西梧州苍梧县六堡乡盛产一款名茶,称之为六堡茶,属于中国茶叶六大类中的黑茶。其史上最辉煌时期主要是经著名的“茶船古道”自桂到粤港澳及南洋,故史称其为“侨销茶”,具有独特保健功效和收藏价值。 六...
2023-01-04 冲泡134杯
黑茶的制作
茶叶制作
1月1日,2023年“贵州绿茶”第一采系列活动在普安县茶源街道联盟村茶神谷举行。今年是第三年举行“贵州绿茶”第一采活动。仪式上,喝拦门茶(三道茶)、参观“普安红”茶文化书画展、农特产品展销、电商直播带...
2023-01-03 冲泡175杯
一朵茶资讯