1、余味──茶汤一进口就产生强烈的印象,茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象,这种印象就叫“余味”。不好的茶汤叫做“无味”,好的茶汤则“余味无穷”。2、回甘──也称为“喉韵”。收敛性和刺激性渐渐消失以后,...
2023-11-24 冲泡66杯
茶叶的知识
作为消费市场的后起之秀,小青柑开始走入千家万户,成为人们饭后的一杯可口饮品。购买小青柑的人越来越多,如何保存小青柑就成了一个不容忽视的环节。今天,小编教大家几招!小青柑适宜密封保存陈年柑普茶保存方法密...
2023-11-23 冲泡56杯
茶叶的保存
滇红金针茶,作为中国传统名茶之一,以其独特的鲜艳红色和香气浓郁而闻名于世。在冲泡过程中,正确的方法能够充分释放出茶叶的香...
2023-11-22 冲泡70杯
滇红金针茶冲泡
都匀毛尖的品质特征都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽...
2023-11-21 冲泡103杯
茶叶的特点
一、茶叶的包装材料要求无异味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。二、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好...
2023-11-20 冲泡52杯
茶叶知识大全
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶...
2023-11-20 冲泡45杯
关于茶叶的知识
乌龙茶是中国传统的名茶之一,以其独特的香气和口感而受到广大茶爱好者的喜爱。正确的冲泡方法能够使乌龙茶展现出最佳的风味和品...
2023-11-20 冲泡67杯
乌龙茶冲泡
小青柑是一种茶叶中的珍品,它具有清新爽口、香气高扬的特点,是许多茶客喜爱的选择。1.准备好以下材料:小青柑茶叶、洁净的玻璃...
2023-11-15 冲泡78杯
小青柑泡法
|各种存茶方法与技巧,把茶香留住(最好的储存茶叶的方法是什么呢?)"/>|各种存茶方法与技巧,把茶香留住(最好的储存茶叶的方法是什么呢?)"/>|各种存茶方法与技巧,把...
2023-11-14 冲泡59杯
茶叶的保存
宜兴红茶出产在中国江苏的宜兴,它在古代时就是送的茶叶出产去那里出产的红茶,还曾经是进贡给朝廷的贡品,直到现在这种茶在市场上也十分热销。但很多人对宜兴红茶的保质期还不了解,不知道它能保存多久,更不知道它...
2023-11-13 冲泡120杯
茶叶的保存
保存茶叶的五个禁忌事项!茶叶极易吸湿、吸收异味,因此,要注意保存的方法,在保存茶叶的时候,有五个禁忌事项是不能犯的。1、忌茶叶含水较多:水分是促进茶叶成分发生化学反应的溶剂。水分越多,则茶叶中有益成分...
2023-11-13 冲泡71杯
茶与健康
然金可有而茶不可得怎样喝茶对肾比较好?①少喝浓茶。浓茶对肾不好,如长期喝浓茶后易得肾结石。②喝茶最好喝绿茶,因为绿茶对人体更好,特别是解毒防癌效果最好。解肾脏毒素效果很好。③不要暴饮暴食茶。喝茶后常上...
2023-11-08 冲泡59杯
喝茶养生
红茶的精制:最后进行精制,经过挑选长短、粗细、轻重进行分类,剔除杂质,祁红精制这道工序繁琐耗时,因此,精制后的祁红茶又称为“工夫茶”,精制工序繁复。祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选...
2023-11-08 冲泡78杯
茶叶知识大全
一直喝茶,喝各种茶,其中就有太平猴魁,可是对于茶叶保存大家多多少少了解点,问题是你知道每种茶的保存方法吗,大家知道的都是普通的,这里有时候也要对没种茶进行独自的保存,其中太平猴魁为例子。 保存太平猴魁...
2023-11-07 冲泡55杯
茶叶的知识
10月30日,海峡两岸茶业交流协会在福州市组织召开由福建农业职业技术学院和松溪县茶业发展中心牵头制定的《松溪九龙大白茶 白茶冲泡与品鉴方法》团体标准审查会,福建省农业农村厅、福建农林大学、福建省茶产业...
2023-11-03 冲泡67杯
最新茶资讯
茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存。...
2023-11-02 冲泡41杯
普洱茶
红茶
茶叶是深受中国人喜爱的饮品,但是茶叶的好存期究竟是多长能?在这里主要说一下绿茶、红茶、以及咖啡的保存期限。以上三种冲泡食品必修要妥善保管才可长期食用,否则不但会失去原有的味道,可能还会引起疾病或中毒。...
2023-11-02 冲泡53杯
茶叶的知识
黑茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高,在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响黑茶的品质,应注意如下问题。...
2023-11-01 冲泡75杯
茶叶的知识
一、外形嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。二、叶态叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,...
2023-10-26 冲泡62杯
茶叶知识
龙井茶是中国传统的绿茶之一,以其独特的形状、清香的口感和丰富的营养价值而闻名。冲泡龙井茶需要注意水温和冲泡时间,下面是一...
2023-10-26 冲泡92杯
龙井茶的冲泡