安溪铁观音品鉴五因子一、观形好的安溪铁观音条索卷曲、肥壮圆结，叶底带有绸缎般的光泽。二、察色铁观音干茶油黑青绿者是极品；黑绿者是上品；赤黑者是中品；全黑者更次。而好的铁观音汤色清澈金黄，汤色暗红的铁观...
2023-07-18 冲泡99杯
茶叶的鉴别
世上的东西多种多样，尽不相同，人们为了甄别不同的东西为其定义了许多的名字，然而即使我们平时听到这些名词，我们仍然无法准确区分，砖茶，顾名思义，就是外形如砖，一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种...
2023-07-18 冲泡106杯
茶叶的鉴别
1、减肥作用：竹筒香茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。2、利尿作用...
2023-07-18 冲泡139杯
红茶
一、色泽：茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸(维生...
2023-07-17 冲泡98杯
茶叶小知识
首先是干看，即只凭视觉观其外形，从干茶上进行识别。如果初看发现有茶树幼果，估计鲜果大小宛如绿豆，可初步判断为春茶；如茶果大小同佛珠一般，可判断为夏茶；到秋季时，茶树鲜果已大如龙眼，一般不易混杂在茶叶中...
2023-07-17 冲泡98杯
茶叶的知识
茉莉龙珠外形圆紧，白毫显露，形似珍珠；香气鲜灵，浓厚持久；汤色黄绿明亮，滋味鲜灵。冲泡一杯香香的茉莉花茶，仅需要几颗足够！茉莉花茶，外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，茶色黄绿明亮，...
2023-07-17 冲泡153杯
茉莉花茶
茶是天然健康的植物饮料，生活中随处可见。坚持喝茶的好处也是非常多的，更是养生保健的最佳选择。通常有饮茶习惯的人，体质情况都会比常人更好。那么，接下来我们还是来看看以下内容的相关介绍。1、坚持喝茶的好处...
2023-07-17 冲泡93杯
黑茶
普洱茶
地大物博的中国，物种非常的丰富，就连植物的种类，也是非常多元化的，而追溯我国最具有代表性的饮品，那就要从一款中国茶说起了，我国拥有几千年制茶的历史，制茶工艺更是已经到达了炉火纯青的地步了，而我国更有9...
2023-07-13 冲泡152杯
红茶
黄茶
普洱茶本身茶性温和，暖胃不伤胃，肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，也可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。四季饮用也有不同的功效：春季饮茶重养生...
2023-07-12 冲泡114杯
茶与健康
芍药花茶，用开水冲泡后饮用，可促进新陈代谢，提高肌体免疫力，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老，是药理功效不错的一道花茶饮品。不过，喝芍药花茶也是有禁忌的。下面我们具体的来了解下芍药茶的功效与禁忌。芍药茶的...
2023-07-12 冲泡113杯
健康茶
一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会...
2023-07-11 冲泡68杯
茶叶知识
秀眉茶属绿茶类，是眉茶和珠茶的花色之一。由长炒青或圆炒青经过精制加工分离出的部分嫩梗茎、筋、细条和片状茶拼配而成。那么秀眉茶的功效与作用有哪些呢？下面就介绍一下秀眉茶的功效与作用：1、秀眉茶中儿茶素对...
2023-07-11 冲泡162杯
茶与健康
大禹岭茶茶叶中的营养物质成分比较多，如茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等物质，可以补充人体的营养需求，有较好的保健功能。那么，大禹岭茶的功效与作用是什么呢？下面一起来了解看看。大禹岭茶的功效与...
2023-07-11 冲泡188杯
红茶
茶的功效与作用
首先可从茶的气味上分辨新茶与陈茶。新茶茶香浓郁而清新，而陈茶的茶香低闷浑浊。第二，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，这是新茶的标志。茶在贮藏...
2023-07-10 冲泡107杯
茶叶小知识
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于...
2023-07-10 冲泡104杯
安吉白茶
白茶
望海茶是浙江的独特产品。外形浑圆紧结，色泽绿润、身骨重实，活象一粒粒墨绿色的珍珠，用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展开，别有趣味。冲后的茶汤香高味浓，经久耐泡，是不错的茶品。而且望海茶还具有一定的功效与作用...
2023-07-10 冲泡194杯
健康茶
素毛峰茶也被称为一款毛峰茶，在绿茶初制的时候，条索细紧，茸毫的嫩烘青状态下，就制成一款素毛峰茶了，香气清高，滋味醇爽，尤其是在大叶种制作出来的素毛峰茶，叶片肥厚，鲜嫩非常，饮后口感持续鲜活迷人，香味厚...
2023-07-10 冲泡192杯
茶的功效和作用
12种不能喝茶的人，您知道几种？茶叶、咖啡、可可被称为世界三大饮料，而这三大饮料的共同之处就是，不是谁都能喝！那么，哪些人群不能喝茶呢？下面跟随小编去详细的了解一下。孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶茶叶中...
2023-07-10 冲泡72杯
花茶
七佛贡茶是不发酵茶，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，饮用对身体健康有益，能起到保健养生的作用。下面，我们就来了解下七佛贡茶的功效与禁忌。七佛贡茶的功效...
2023-07-10 冲泡190杯
茶与健康
大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。大佛龙井的外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿...
2023-07-06 冲泡118杯
乌龙茶
红茶
