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茶叶知识

黄山毛峰与黄山茶(黄山茶文化)

黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制而成。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋...

2023-06-13 冲泡59杯

茶叶的知识

茶叶新闻

以茶为媒,中法文化交流再续佳话

第76届戛纳国际电影节上,在中国茶叶传入法国387年、云南普洱“销法沱”进入法国47年之后,中国勐库大叶种茶的杰出代表——冰岛茶,与戛纳浪漫邂逅。以冰岛茶为媒,中法两国文化交流再续了馥郁茶香邂逅浪漫光...

2023-05-25 冲泡95杯

中国茶文化

茶道

茶禅文化相融(茶禅文化的精髓)

  文/夏一文  茶文化,禅文化,融成茶禅文化,是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草,即知茶有解毒药效。史传记载,东晋僧人,已于庐山植茶,敦煌行人,以饮茶苏(将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起...

2023-05-24 冲泡210杯

茶道的程序

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