太平猴魁是中国传统名茶,属于绿茶类。它以其独特的外形和独特的口感而闻名。让我们来了解一下太平猴魁的起源、特点和品饮方法。...
2023-08-01 冲泡105杯
太平猴魁
凤凰单枞,是中国福建省武夷山市凤凰山一带特产的一种优质茶叶,属于中国传统的岩茶类。作为岩茶的一种,凤凰单枞与武夷岩茶有着...
2023-07-27 冲泡558杯
凤凰单枞
安吉白茶属于什么茶安吉白茶是一种烘青绿茶,安吉白茶采摘自珍惜的变异茶种“白叶1号”,茶树可采摘白茶的时间只有一个月左右。在清明前,茶树萌发的嫩叶是纯白色,谷雨前叶片颜色转淡变为玉白色,而谷雨到夏至这段...
2023-07-25 冲泡89杯
属于什么茶
近日,2023年西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训落下帷幕,341名在茶乡里长大的年轻人,熬住了逼近40℃的高温,耐住了将近200℃的锅温,不落一节课,不掉一次队。 学员正在炒茶今年参训学员中,8...
2023-07-25 冲泡68杯
最新茶资讯
顾渚紫笋的品质特点顾渚紫笋的外形紧致、条索完整、叶长而尖,茶芽肥壮而带白毫,正如苏东坡所说的,顾渚茶芽白于齿。冲泡后的顾渚紫笋茶汤色清澈,香气馥郁,伴有隐隐的竹香,茶味鲜醇回甘、口感浓郁。顾渚紫笋茶产...
2023-07-19 冲泡95杯
茶叶的特点
在普洱茶树上采摘下来的芽孢,因为需要通过纯手工进行采摘并且制作,加上普洱芽孢的采摘周期比较短,因此普洱芽孢的产量是十分稀少,市面上的一款普洱芽孢价格较为的昂贵,不过由于普洱芽孢中含有的营养物质非常丰富...
2023-07-17 冲泡139杯
茶叶的保存
六月大佛龙井茶交易情况中国茶市六月交易统计显示,交易量899962公斤,比去年同期906849公斤下降0.76%;交易额19013.50万元,比去年同期17444.15万元增长9.00%;交易均价21...
2023-07-14 冲泡88杯
最新茶资讯
正品的西湖龙井茶为绿黄色,手感光滑,反之,色泽枯黄、外形松散粗糙,质量低次。西湖龙井茶香味浓郁,香郁若兰,即是“兰花豆”香,香气好西湖龙井滋味通常是较鲜爽,而香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。真正的...
2023-07-11 冲泡90杯
茶叶的知识
辨别方法1、看外形新茶:要辨别龙井新老茶,首先要看外观,龙井春茶的叶子裹得比较严实,而且整体显得比较厚实,而且还有些叶子表面会有比较多毫毛,色泽鲜润,青翠碧绿,香气比较浓郁。陈茶:陈茶的茶叶会比较松散...
2023-07-07 冲泡106杯
茶叶的知识
大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。大佛龙井的外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿...
2023-07-06 冲泡105杯
乌龙茶
红茶
径山茶茶叶特点径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰,特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后经炭火烘干制作而成。径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜...
2023-07-04 冲泡91杯
茶叶的产地
西湖龙井茶产地西湖龙井产于西子湖畔,西湖是浙江省杭州市的著名风景区,其狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地是西湖龙井茶的核心产茶区。维护龙井分为狮龙梅三个字号,每个字号都代表着龙井茶的具体产地...
2023-07-04 冲泡92杯
茶叶的产地
顾渚紫笋属于什么茶顾渚紫笋是一种半烘炒型绿茶,采用清明前至谷雨期间的一芽一叶或者一芽二叶的鲜叶,经过摊青、杀青、理条、摊晾、初烘、复烘等工艺制作而成。顾渚紫笋成茶芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大...
2023-07-03 冲泡77杯
属于什么茶
西湖龙井品质特征西湖龙井茶叶形似碗钉、扁平秀挺、光滑匀整、翠绿带黄,西湖龙井茶与虎跑泉水并称杭州双绝。经过冲泡的龙井茶汤色翠绿、香气馥郁、甘醇爽口,并有着浓郁的板栗和兰花香气,回味无穷。西湖龙井产地环...
2023-06-28 冲泡126杯
茶叶的特点
好龙井茶香气清香持久,现在闻还有香气,喝进去满口都有香气,滋味很鲜爽,这个茶叶就比较好质量就比较好。而普通龙井茶叶,就是闻起来清清的,没有什么花香,嫩先香的感觉。鉴别龙井茶可以从外观,香气和味道等方面...
2023-06-25 冲泡100杯
茶叶知识
一山一茶 喜迎四海宾朋6月16日,第四届国际(乐山)绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会在乐山市峨眉山市旅博广场盛大开幕。本届大会以“峨眉山茶,世界共享”为主题,举办多场国际绿茶发展共识...
2023-06-19 冲泡74杯
峨眉雪芽
泡制龙井茶需要一定的技巧和经验,其中最重要的步骤之一是调控好水温。以下是有关泡制龙井茶所需水温的文章:龙井茶是中国绿茶的...
2023-06-09 冲泡174杯
龙井茶冲泡
说到茶叶的购买,或许大家最为关心的就是茶叶的价格及是否是正品,确实茶叶市场什么样的茶叶都要,购买者真的很难辨别那个是真那个是假,茶叶哥档次的价格,这都影响着购买者的购买欲望。今天我们就要学习一下如何去...
2023-06-07 冲泡100杯
茶叶知识大全
凤凰单枞,又称凤凰岩茶,是福建省安溪县出产的一种红茶,也是岩茶的一种。凤凰单枞属于半发酵茶,在制作过程中,采用了独特的特...
2023-05-30 冲泡378杯
凤凰单枞
5月21日,在第四个国际茶日到来之际,作为第五届中国国际茶叶博览会的重要活动,“西湖论茶”第五届中国茶业国际高峰论坛暨2023年“国际茶日”中国活动在浙江杭州、陕西安康同步举行。农业农村部部长唐仁健,...
2023-05-22 冲泡87杯
径山茶
永川秀芽