近日，记者从西湖区西湖龙井茶茶农协会获悉，西湖区农业农村局、西湖区西湖龙井茶茶农协会将联合阿里拍卖筹建西湖龙井茶交易中心，借助阿里拍卖的平台优势，实现西湖龙井茶的数字化交易，今年10月或将组织首场西湖...
2021-08-09 冲泡167杯
最新茶资讯
8月3日下午，西湖区西湖龙井茶茶农协会成立大会举行，168名茶农会员自愿结成协会组织，共同致力于西湖龙井茶品牌保护和产业发展。区委书记高国飞出席并讲话。西湖区是西湖龙井茶原产地和主产区，现有生产茶园1...
2021-08-04 冲泡206杯
最新茶资讯
一双衰老而丰富的手，纹路明白而深入，掌心是璀璨的粉血色。这是一双在三四百摄氏度高温的炒锅中翻炒了半个世纪的老茶农的手。 “看茶做茶”的十大手段 “先要抛，而后压，新茶要轻压，先把水分蒸发掉，炒...
2021-08-02 冲泡319杯
龙井
炒法
7月13日，浙江杭州最高气温36.2℃，而在杭州的2021届西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训场地内，没有空调，只有大功率排风扇飞速工作着。与此同时，20余口铁锅分两排排开，且加热至180℃左右。年轻学员们...
2021-07-15 冲泡252杯
最新茶资讯
“今年，西湖龙井茶叶价格比去年平均增长300元/斤，每亩收入增长1.5万元左右，预计年增收3亿多元。与此同时，‘西湖龙井’茶叶生产企业收购量增长翻番，到7月份已达到212.13吨，达到历史最高值，而这...
2021-07-15 冲泡197杯
一朵茶资讯
贵州是一个山清水秀的地方，空气质量非常好，或许你有所不知，它是茶叶种植的一个大省。如果你想好好了解贵州茶，那寻茶应该先从湄潭翠芽开始。湄潭翠芽，不仅和西湖龙井颇有渊源，还和茶界泰斗张天福有着不解之缘，...
2021-06-18 冲泡284杯
湄潭翠芽
物质文化遗产，既是民族文化的精神“植被”，也是民族精神的血脉延续。杭州，既是历史悠久的文化胜地，也是人文荟萃的风雅名城。从良渚文化、吴越文化、南宋文化到明清文化，从江河湖海、田间地头、闾巷草野到巍巍古...
2021-06-18 冲泡261杯
中国茶文化
西湖龙井为绿茶，龙井茶属于绿茶变态清，变态清的品质平坦而光滑。由于生产区域和生产方法的不同，它分为龙井和祁强。三种大方。 西湖龙井是我国十大名茶之一。它有1200多年的历史。它被列为明代最高等级...
2021-06-18 冲泡293杯
关于茶叶的知识
据说，在宋代，有一个名为“龙井”的小村庄。那里住着一位老太太，她以买茶为生。一年来，茶叶的质量不足以出售，老太太干脆停止煮饭。 有一天，一个老人走进来。他走到房子周围，说他将用五十两白银购买地面墙角...
2021-06-17 冲泡256杯
茶叶的知识
龙井茶是一种茶。最著名的是西湖龙井，并且西湖龙井也分为好和坏。其中，十峰龙井是最珍贵的。那么，十峰龙井每斤多少钱？ 十峰龙井每斤多少钱？在龙井村购买正宗商品的条件下，普通的千千茶将以1500的价格浮动...
2021-06-07 冲泡799杯
茶叶知识大全
《坐龙井上烹茶偶成》 清/爱新觉罗・弘历 龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。 寸芽生自烂石上，时节焙成谷雨前。 何必团凤夸御茗，聊因雀舌润心莲。 呼之欲出辨才在，笑我依然文字禅。 译文：用龙井的泉水烹...
2021-06-07 冲泡388杯
茶文化介绍
《坐龙井上烹茶偶成》 清.爱新觉罗.弘历(1711―1799） 龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。 寸芽生自烂石上，时节焙成谷雨前。 何必团凤夸御茗，聊因雀舌润心莲。 呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。...
2021-05-26 冲泡384杯
茶文化知识
龙井茶通常每年下雨前后采摘，然后干燥。作为市场上最常见的茶，许多人都喜欢喝。那么，如何冲泡龙井茶呢？ 龙井茶的冲泡方法 1。选择一杯冲泡并添加3克茶。 2。在90℃的温度下倒三点茶水，轻轻摇动茶杯...
2021-05-25 冲泡655杯
关于茶叶的知识
近日，中国茶叶流通协会分别在河南省信阳市、安徽省黄山市举办“华茗杯”2021绿茶、红茶产品质量推选活动和“黄山杯”首届全国传统名茶产品质量推选活动。活动秉持“公平、公开、公正”的原则，由国内茶叶权威机...
2021-05-25 冲泡211杯
红茶
龙井是杭州地区著名的特色产品之一。该地区独特的环境造就了这种茶。那么，什么时候才是喝龙井的最佳时间？什么时候是龙井市最佳喝酒的季节？ 何时是最佳饮用龙井茶的时间？茶中含有鞣酸，鞣酸会与食物中的蛋白质和...
2021-05-17 冲泡584杯
茶叶小知识
铁观音和龙井茶被许多人，尤其是茶迷喝醉了。绝对不能错过这两种茶。那么，铁观音和龙井哪个更好？铁观音和龙井有什么区别？ 铁观音与龙井茶的口味差异优质龙井茶：质量特征是：光滑平整，相当锋利，均匀，均匀，颜...
2021-05-14 冲泡938杯
铁观音茶
红茶
龙井茶和普通茶一样，可以直接用热水冲泡，非常简单方便。另外，它也可以与其他成分搭配。那么，龙井可以浸泡什么呢？ 龙井可以浸泡什么？龙井茶和菊花饮料花茶，可以减少炎症和排毒，减轻头痛。 龙井和勿忘我，...
2021-05-14 冲泡1684杯
花茶
菊花茶
无论哪种茶，都有保质期，在保存过程中最忌讳的是水分。那么，龙井可以保留多久？龙井如何保存得最好？ 龙井可以保存多久？ 西湖龙井是绿茶中的著名产品。很多人羡慕龙井的名字。每年新茶推出时，都会有很多人去建...
2021-05-13 冲泡712杯
茶叶知识
最近一个来月时间里，笔者先后到浙江杭州、云南易武和福建武夷山，现场探访西湖龙井、易武普洱和武夷岩茶。虽然三地都是旧地重游，但每次茶山行走，都有不同的观察与感受。此番行走过程中，笔者不时在琢磨：西湖龙井...
2021-05-10 冲泡315杯
普洱茶
易武茶
茶具有相对固定的采摘时间，茶的质量与采摘时间和采摘技术密切相关。那么，龙井何时会上市？什么时候摘龙井茶的最佳时间？ 龙井何时开放？通常西湖龙井新茶将于3月下旬推出。它取决于3月20日前后的天气，但基本...
2021-05-08 冲泡261杯
关于茶叶的知识
