安溪铁观音开采4月19日起,安溪铁观音各品种(安溪铁观音、安溪黄金桂、大叶乌龙、本山、毛蟹、梅占)均进入小开面期,进入开采季!2024春茶采摘指数为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购春茶,切实保护...
2024-04-24 冲泡18杯
碧螺春
大佛龙井
信阳毛尖产地信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。信阳毛尖产地来源的域...
2024-04-23 冲泡15杯
茶叶的产地
武夷岩茶(黄观音)开采4月18日起,武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期,开始少量开采!黄观音又名茗科2号,(选育号105)无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出,1998年福建省农作物品种审定...
2024-04-19 冲泡32杯
碧螺春
大佛龙井
乌牛早茶是比较具有历史感的茶饮,和龙井茶是很相似的额,那乌牛早茶的产地在哪里?怎么挑选?乌牛早茶的产地在哪里:乌牛早是茶树的品种名,现在也是茶叶的名字,是早产茶的一种,比一般性品种发芽早。现在比较有名...
2024-04-17 冲泡23杯
茶叶的产地
黑茶是一种后发酵茶,因其黑色的外观而被称为黑茶。黑茶最早出现在明代的嘉靖,黑茶记载于《甘肃通志》年。事实上,黑茶是从藏茶发展而来的,与其他茶不同的是,黑茶含有益生菌,对肠道健康有益。那么黑茶有哪些品种...
2024-01-22 冲泡54杯
茶叶的产地
黑茶产地分布黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。1、湖南湖南黑茶主要产于安化以及益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江...
2024-01-17 冲泡36杯
茶叶的产地
铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒,较常见的是拖补。铁观音有几种制作工艺一、...
2024-01-16 冲泡79杯
黑茶
普洱茶
碧螺春产地碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村...
2024-01-15 冲泡50杯
茶叶的产地
铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...
2024-01-10 冲泡58杯
茶叶的知识
什么是岩茶?岩茶,全称叫武夷岩茶,岩茶是在独特的武夷山,自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵品质特征的乌龙茶。只有在国家地理标志范围之内的,才叫...
2023-12-29 冲泡54杯
属于什么茶
一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品,真空密封,在3-5度的温度下保存放上两年不要紧,温度越低放的越久,但...
2023-12-28 冲泡38杯
铁观音保质期
【摘要】先父戚国伟先生一生致力于西湖龙井茶事业,全身心的投入其中60余年,终生爱茶、事茶、护茶。不仅做好公司的经营,还对西湖龙井茶的品牌发展和传承起到了举足轻重的作用,是西湖龙井茶重要的守护者、守望者...
2023-12-27 冲泡65杯
花茶
铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。生产出优质的铁观音茶必须具备:纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环...
2023-12-20 冲泡29杯
茶叶知识
观音茶炒法
黑茶是中国特有的茶,是我国六大茶类之一,属于后发酵茶。认人都知道黑茶的功效作用很多,经常适当饮用对身体有很多好处。同时我们也知道黑茶的种类也有很多,但具体有哪些呢?接下来我们就一起来了解一下黑茶有哪些...
2023-12-01 冲泡42杯
茶叶的产地
君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称,历史悠久,唐代就已生产、出名,多年以来一直得到了很多人的喜欢,因为君山银针的品质真的非常的高,因为君山银针制作非常复杂,具体的制作步骤如下!君山银针制作工...
2023-11-29 冲泡70杯
君山银针
红茶是一种全球流行的茶叶种类,其产地遍布世界各地。然而,红茶最初起源于中国,在19世纪后期传入了印度、斯里兰卡和肯尼亚等其...
2023-11-28 冲泡127杯
红茶产地
太平猴魁产地太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。茶园皆分布在3...
2023-11-27 冲泡47杯
茶叶的产地
金骏眉茶,作为中国传统名茶之一,其产地主要集中在福建省。福建省作为我国茶叶的重要产区之一,因得天独厚的地理环境和气候条件...
2023-11-20 冲泡73杯
金骏眉产地
新茶时期的老班章多为霸气侧漏型,入口霸猛雄浑,给人很强的冲击感;老茶时期的老班章会更加温润、甜醇,收敛了骨子里的青涩感,释放出了更加饱满厚重的茶汤体验。很多人对刺激性很强的老班章新茶,是很敏感的,比如...
2023-11-16 冲泡59杯
茶叶的鉴别
大红袍茶叶,是中国传统名茶之一,产自福建省武夷山地区。以下是关于大红袍茶叶产地的文章:大红袍茶叶,是中国最著名的岩茶之一...
2023-11-16 冲泡151杯